“咱们老百姓买海鲜啊，一定要买活的，尽量到正规渠道去吧，我跟海鲜打交道十几年，虽然是搬运工，但里面的门道太多了。别的不说，就说咱们大家伙都喜欢吃的这个巴沙鱼肉，按理来说，巴沙鱼肉是很鲜嫩的，味道是不错的，只是冷冻后再运输贩卖，它的口感会差一些。有些利益熏心的黑商贩们，会在这种巴沙鱼身上涂抹染色剂和增鲜剂，让它们看上去更新鲜，光泽感更好，这种做法真是太缺德了。”王先生（化名）感慨道。

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二次加工的深海红尾虾有多坑？

其实与王先生有感同身受的，还有刘女士，半个月前刘女士逛早市的时候，发现有摊贩在卖一种从未见过的红虾，上面摆着一块牌子，深海野生红尾虾，而且极其便宜，五块钱一斤。整个虾看上去的大小，其实和我们普通虾没什么区别，只是颜色有所不同，尾巴红的特别显眼。这种特别的虾引起了很多路人围观，有不少人都觉得便宜，购买的老人居多。

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本来刘女士也想买点尝尝，毕竟是第一次见到这种虾，没想到因为购买围观的人太多，着急送孩子上学的刘女士直接没买回了家。结果，次日她就看到了关于这种滥竽充数深海红尾虾的新闻报道，原来这种虾不是他们本地周边海域范围内的虾，专家表示，这种虾有可能是二次加工的，因为捏起来很硬，说明不是新鲜的虾，有可能被亚硝酸盐浸泡过，尤其是虾尾部的红色，有可能是经过热水烫熟通过化学染红的，不过还需要进一步检测。对此，有不少网友纷纷留言表示：

“哈哈哈，我家是干水产的，我太懂是怎么回事了”

“南美白冻虾20/30型号最好，微微缓开，海水煮沸腾，找个露眼的框下锅3秒一次可以烫8斤别问为啥知道秘密哈哈哈”。

“烫头烫腚然后冒充黄哨子虾，或者深海海虾，太缺德了啊。”

“我也买过，买回来以后我就怀疑，看来我的怀疑是对的！”

“烫个水还行啊，别是化学物品就行啊，最起码没毒啊！”

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有些海鲜就是满满的“化学工厂”要远离

1、吃激素长大的螃蟹

有些螃蟹从小到大就是吃激素长大的。从蟹苗到上市，至少要十种药，如氯霉素、土霉素、乙醇、诺氟沙星、多西霉素、己烯雌酚（雌激素）等。更有人在蟹产卵时喂避孕药，这样母蟹不瘦，蟹苗更快长大。

2、福尔马林鱿鱼，火碱海参

福尔马林鱿鱼，火碱海参，看起光鲜靓丽、饱满诱人，实则全是科技与狠活。双氧水除臭，福尔马林保鲜，延长保质期就放甲醛。使用火碱发的水产品外观有嫩、胖、白的特点，入锅后易缩小或化成渣。双氧水浸泡后的水产品肉质变得绵软，颜色发白，食用时口感变脆。

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3、抗生素染料鱼

恩诺沙星黄花鱼，孔雀石绿格陵兰庸鲽（鸦片鱼），呋喃西林代谢物黑鱼，为了防止出现集体鱼病虾病的出现，无良商家在养殖过程中通常投入大量的禁用抗生素。不仅抗生素，更有工业用料，比如染料“孔雀石绿”，被广泛用于很多鱼类的养殖中。用过孔雀石绿浸泡或处理过的鱼，根部会呈现蓝绿色，用手一掐还是能见到绿色，再用手将这样的鱼鳍打开，其回缩显得有些生硬。

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由此可见，想要买到正儿八经没有任何科技的新鲜海鲜是不是很难？其实大家也不用过多担心，只要去正规的海鲜市场，精挑细选一定会买到好的海鲜，千万不要贪图便宜上当受骗，对此大家还有什么想说的，可以在我们的下方进行积极留言讨论。（创作不易，凡抄袭洗稿，违者必究！）