今天是正月初三了，过年这几天，相信大家已经吃了不少美味菜肴。不过，在满足口腹之欲的时候，高血糖的朋友们也不要忘记关注血糖健康哦。今天，小编为大家介绍几种有降糖效果的蔬菜，在过年期间，可以多吃一些这样的菜肴，既好吃又健康。

1. 苦瓜

苦瓜不仅有降压作用，也有降糖效果，这是苦瓜中的苦瓜苷和苦瓜素在发挥作用。过年期间，饭桌上多是大鱼大肉，而苦瓜对能够使我们的身体降低脂肪和多糖的摄入，这对糖尿病患者来说非常有意义，所以苦瓜也被称为“脂肪杀手”。不过要提醒各位朋友的是，苦瓜性凉，一次不宜吃太多，不然可能会引起肠胃不适。

2.南瓜

南瓜中不仅有丰富的膳食纤维，也含有丰富的腺嘌呤、戊聚糖等很多营养成分，因此能够促进胰岛素分泌，降低血糖水平。它里面的碳水化合物含量并不是很高，但饱腹感很强，所以南瓜也可以作为主食来食用。不过，南瓜有很多品种，像贝贝南瓜、板栗南瓜这类口感比较绵密的新品种，升糖指数不算低，想要降糖，大家还是要选择老南瓜。

3.西葫芦

西葫芦中含有大量可溶性纤维素，能够使脂肪和葡萄糖的代谢速度加快，降低血糖浓度。高血糖的朋友多吃西葫芦，对身体健康是非常有好处的。

4.冬瓜

我们最常知道的冬瓜的功效是消肿利尿，但其实冬瓜对身体血糖也是非常有好处的，其中含有的维生素C、钙、烟酸等营养物质，能够帮助改善胰岛素敏感性。

5.魔芋

魔芋热量非常低，脂肪含量和碳水含量也很低，非常适合减脂、控糖的朋友食用。现在市面上有很多魔芋做的低卡美食，如魔芋粉丝、魔芋面、魔芋豆腐、魔芋蛋糕等，我们在做凉拌菜时可以放入一些魔芋粉丝，其中大量的膳食纤维促进肠道蠕动，而且可以增加菜肴风味，不失为一道不错的健康美食。

以上就是小编整理出来的一些有降糖作用的蔬菜。但说是降糖，更准确的描述应该是延缓血糖上升和波动幅度。降低血糖是一个大工程，需要从多个方面进行注意，饮食只是其中的重要一环。除此之外，运动和及时监测血糖也很重要。每天运动30分钟以上，每周运动5-6次，这是一个比较科学的运动频率。运动应选择将无氧运动和有氧运动相结合，因为有氧运动可以提升心肺功能，为无氧运动提供基础；无氧运动能够增加身体肌肉含量，增强胰岛素敏感性。

在为降糖做了一系列努力后，也要注意及时监测血糖，了解血糖的波动和变化情况。尤其是过年期间，很难坚持极度健康的控糖饮食，对于血糖不稳定、尚处在波动阶段的新晋糖友来说，及时测糖尤为重要。如果有创式血糖仪不方便（例如有些糖友一天测糖六七次，每次都需要扎手指），那么可以选择血糖手表。血糖手表用的是无创测糖技术，是在近十年不断发展起来的。一些朋友对它了解不多，更熟悉的是有创式测糖——需要用采血针扎手指，可能会对血糖手表有这样的怀疑：不采血，能测得准吗？当然可以。最初的产品或许准确性不稳定，但随着近些年行业技术进步，血糖手表不管稳定性还是灵敏度都有很大的提升，完全可以替代传统家用血糖仪，甚至有一些手表还能固定间隔时间自动测糖，像舒糖血糖手表是5分钟一次自动测糖，每天（24小时）提供血糖变化趋势图，加之其使用的便捷性和测糖无痛感，都成为越来越多糖友选择血糖手表的理由。

今天已经是新年的第三天了，希望各位高血糖朋友在与家人欢聚享受幸福团圆时光的同时，也要关注自己的血糖健康哟。