“一提那之际在于晨”,一个元气满满的早晨,从一顿丰盛的早餐开始,吃早餐只有广东人是认真的,其他地方无非就是油条、豆浆、面条、煎饼果子之类的,味道很单一,吃来吃去也就那几样,人均消费10元左右的样子,可以边走边吃,相当的便捷。
但是在广东吃早餐,那可就完全不一样了,随便消费几百元,跟玩似的,广东这边叫早茶,拥有悠久的历史,早茶可不单纯的为了吃饭,人情世故,谈事,谈生意,都凝聚在“饮早茶”之中,除了喝茶以外,还有精致的茶点,每一家茶楼都有几十乃至上百种。
说几件比较受欢迎的茶点吧,每次都是来了必点的,虾饺、凤爪、糯米鸡、叉烧包、金钱肚、猪大肠、菠萝包、肠粉、蛋挞、叉烧包、鲍汁鸡脚、蒸松糕、蟹饺、墨鱼饺、蟹籽烧麦皇、牛肉丸、牛仔骨等等,现在这些茶点统统都涨价了,便宜的也要20元左右。
最早的时候,茶点只要4块钱一笼,口感和味道都相当的哇塞,现在这个价格已经吃不起了,六个人吃个早餐,在其他地方,一百元估计差不多了,在广东竟然要500多,你以为是笑话,广东人告诉你,一点都不夸张,优点是物有所值,贵点也值得。
红米肠是店里的招牌菜,来了必点,价格适中,搭配两种蘸料,一个是麻酱,一个是酱油,外面包裹着脆脆一层外皮,口感软糯,里面是虾仁,鲜甜可口,很香很好吃。
晶莹剔透的虾饺,也是店内的招牌,一个虾饺有三个虾仁,口感饱满多汁,又滑又嫩,皮薄肉美的特好吃,有人说性价比挺低,其实差不多吧,这价格在茶楼真不贵。
凤爪哪个人不爱吃啊, 尤其是用秘制酱料蒸制的凤爪,弹弹糯糯,简直太入味了,这道茶点也算粤菜中的代表菜,口感软糯又丰富,有种入口即化的感觉。
金钱肚的口感又肥又厚实,味道好极了,这道茶点来晚了必然销售一空,外表看着比较像渔网,适合卤着吃、蒸着吃,金钱肚本身就有韧劲,经过调味之后,完全没腥味。
流沙包里面的馅料很烫,吃之前要注意,小心被烫到,这道甜点是所有包子中被受欢迎的一种,外皮金黄色,馅料有咸蛋黄,咸中带一丝甜味,甜味不是那么浓烈,老人孩子都能接受,很好吃的,用力咬会爆馅。
特色蒸排骨,蒜粒比较多,肉嫩口感好,鲜嫩可口,轻松脱骨,稍微有点重口味,就是因为大蒜的原因,如果不想吃蒜的话,可以忽略这道菜,优点就是份量很足,很入味。
口感清爽,甜滋滋的,很适合用来解腻,小朋友们很爱吃,冰冰凉,椰子味道浓郁,一道很不错的甜点,提醒大家一句,如果人多的话,可以点一盘试试, 招牌之一。
烤乳鸽的性价比很高,份量一般般,外皮非常的焦脆,肉质细腻多汁,乳鸽也是粤菜中的灵魂菜,属于常见的烧腊行列,很嫩很好吃,就连小朋友都大快朵颐,毫无压力。
现在茶点的价格,十几元的已经不常见了,一般都是二三十元的多一些,真的吃不起了,偶尔吃一次还可以,天天吃可能不现实了。
吃早茶的点餐环节一般都是打√,服务员会给一张小海报,A4纸大小,上面标注了小点和大点,后面有价格说明的,按照个人的口味,点餐就可以了,像更贵一些的,一盘可能就一百多。
对于北方人来说,胃口比较大一些, 就像30元的蒸排骨和金钱肚,真的是随便吃两三盘,还不一定能吃饱,我们三个人就是胡乱点了一通,最后结账500多,好歹算是吃饱了,也长见识了,当地服务员说:这个价格很正常,三四个人消费五六百是常事,茶点讲究的是精致,是下足了功夫的,绝对值这个价格,可能我们第一次还不习惯吧。
当然,吃早茶享受的是这个过程以及环境氛围,如果只图吃饱的话,还不如去吃面条和米饭。
cjm
看着流口水!耐何吃不起[笑着哭]
用户18xxx66
广东早茶吃的是精、鲜、巧、味,物价上涨了,自然价格也是升涨的,四、五个人吃一顿五百多也是合理的,因为这不是59元任吃的自助餐[哭笑不得][点赞]
nana
这个早茶其实是把早餐和午餐一起吃了,一般饮了早茶中午都不用吃了,所以应该算是吃了早午两顿的费用。[呲牙笑]
志在长空
有便宜的酒楼的,我前天六人才吃了288,你那至少是四星级以上的酒楼了
许我流年换汝心
广东,两人吃200量蚊好正常!
山西智障收容所
在广州几个人吃千来块钱早餐没啥,停车票必须给[呲牙笑]
凯文斯基
闲逼嘚瑟,你早餐来份豹胎羹试试看多少钱
卢启林
不好把早餐与早茶弄混了吧[呲牙笑][呲牙笑]
李逆夏(L Y K)
三个人五百其实差不多了,我放开吃一个人也能吃两百,现在的价钱比以前贵很多,一碟凤爪算普通价位16,高等26,还不算高级地方,我这边最便宜的就是一车车可以直接拿上来的,凤爪都有12,喝个茶,凤爪,排骨,烧麦,虾饺这些都是必备的,不算茶味四笼都几十了[得瑟][得瑟][得瑟]
用户11xxx08 回复 10-17 21:33
你在白天鹅食呀,一个人二百。
李逆夏(L Y K)
现在喝早茶都系退休有闲钱和那些跳舞大妈,一般家庭都系周六周日喝的,我家平均一个月一次,除非来客人[得瑟][得瑟][得瑟]
荒岛
我两个人在ban溪酒家和广州酒家,都要这些钱。如果在白天鹅,不是自助餐,还不止这些
用户12xxx98
性价比建议几个人去,想吃饱的就不在乎那钱了
太子英
正常啦
用户10xxx96
绝对夸张
李逆夏(L Y K) 回复 10-14 02:26
也不太夸张,上面价位属于高等价位,普通一点就算八块钱一笼吧,三个成年人至少都要两三百了,更何况现在女生更加会吃,男生或许还会炒粉之类的,女生都是糕点偏多,价格肯定贵,所以三个人五百可以接受的[得瑟][得瑟]
埋葬我仅有的温柔
饮餐早茶35百正常到过命啦,
凉风有信
平民去周记辉记吧应该没那么贵
向前跑
没人叫你去五星级酒店喝早茶啊,普通酒楼三个人两百多吃到撑了
邓爱兵
对有钱人来说,毛毛雨啦!
畅籽
台山一个十几线的城市饮早茶也要人均过百,当然你非要粥粉面加大包肯定不要这么多
李逆夏(L Y K) 回复 10-14 02:27
系咯,来喝茶肯定不图饱,图气氛和心情了,你一来搞笼叉烧包,蛋黄包,再来碟炒面,其他包之类搞多两笼,三个人两百有多[得瑟][得瑟]
昼之霁
小编所列茶点价格只是广州中下水平,南海偏高价格。广州街坊价9元一碟拉肠15元一碗艇仔粥或云吞面,早餐要吃饱也要几十块
柠檬茶
对啊,租他铺子还得茶水费
用户10xxx20 回复 柠檬茶 07-04 16:04
这不是明抢吗
柠檬茶 回复 07-04 14:45
意思就是除了房租,你还要给一笔好处费给他,他才肯租给你
宇宙人
两三人消费500万的早茶就能轰动一时了
广兴
吃完早餐,到中午还这撑着,午餐都省了,
ETC自动抬杠第一小队大队长
全国来说,就属广东省人会享受,不是吹的,有钱人也是很多。
该死的起名
什么年代了?500真不多
希引力
首先,早餐跟早茶是有区别的
黑天使的流年
我们这边凤爪好像不用30一笼
上海用户
现在你不用吃牛腩了,都是假货
肥佬
贵兼唔饱!!!
李逆夏(L Y K) 回复 10-14 02:08
你可以叫糯米鸡和叉烧包,两笼包饱,不过价钱确实比外面早餐贵,但系有气氛[得瑟][得瑟][得瑟]
gugu
广州啊伯才爱饮早茶,小县城农村老头爱喝早酒[呲牙笑]白兰地、药材酒从早上喝到晚上
蛋疼人生
预制菜[笑着哭]
tb255866524
喝茶500不是很正常吗?
喵思道 回复 李逆夏(L Y K) 10-14 14:59
龙江山庄
李逆夏(L Y K) 回复 10-14 10:11
我都系哦,不如你请我食试试看[得瑟][得瑟][得瑟]
答非所问
在国际度假村吃顿早餐那和路边肠粉店肯定不一样🤣
张狗蛋的绯闻女友
腐败生活[呲牙笑]
用户13xxx24
我两天工资不够一个早点!
如是我闻
吃喝次早茶午饭和晚饭就不用吃了,