不同地方有不同的酒席文化,那差异有时候真能让人惊掉下巴。我一湖南哥们,前阵子去江西吃了顿喜酒,回来跟我大倒苦水,直呼一般人来江西还真受不了,他有四点特别不明白。今天咱就来唠唠这江西的酒席文化。
第一点:
江西酒席上菜顺序太独特。在咱湖南,上菜虽说也有讲究,但江西那边,头道菜常常是一道大菜,像整只的烧鹅或者大肘子,直接就给你端上桌,这阵仗可不小。不像咱们这边,可能先上点凉菜开开胃。
这一下子就把大家的胃口给勾起来了,不过也让我那哥们有点措手不及,还没咋适应就进入 “战斗状态”。

第二点:
江西酒席喝酒氛围太热烈。在江西喝喜酒,那可真是 “无酒不欢”,而且敬酒的规矩一套接一套。主人家会挨桌敬酒,而且必须喝干,这酒量要是不行,还真顶不住。

第三点:
菜品口味差异大。江西菜口味偏重偏辣,这点和湖南有点像,但又不完全一样。江西菜在辣的基础上,还特别注重 “咸鲜”,有些菜的咸度,。比如一道赣南小炒鱼,辣是够辣,但那咸香的味道,让习惯了湖南单纯香辣口味的他,吃起来感觉怪怪的。

第四点:
酒席持续时间长。一场喜酒下来,从中午一直吃到下午,中间各种环节不断,不像在湖南,可能吃完正席大家就散了。在江西,大家边吃边聊,热热闹闹,这对时间观念比较强的人来说,真的有点 “熬人”。

说了这么多江西酒席文化,其实江西人素来以热情奔放著称,他们对待朋友极为真诚,总爱三五好友在一起喝上几杯。在这里,我偶遇了一款纯粮的浓香酒南池翠N9,尽管它有52度,却入口绵密丝柔,没有辛辣感,如果不小心喝多了,第二天也不会不舒服。

南池翠N9源自四川邛崃,这片文君故里的土地,自古便以诗酒文化闻名,堪称中国白酒发展背后的中坚力量。酒厂30多年来坚守传统工艺,拥有窖龄超40年的中国金三角名优窖池。采用纯粮固态发酵工艺,全程不添加酒精或香料,确保每一滴酒都源于自然酿造。

南池翠N9,是用9年窖藏+15年老酒勾调而成。开瓶瞬间,五粮香气扑面而来,浓郁的窖香令人沉醉。仅需百元出头,就能体验到三四百元名酒的品质,闲暇时光三五好友一起喝几杯,还是挺不错的选择。

这次去江西喝喜酒,可让我见识到当地超有特色的酒文化和习俗。酒桌上,大家喝酒的门道多,规矩也多,一开始还真有点应付不来,不过也因为这样,闹了不少笑话,带来好多乐趣。
你们在外地参加喜宴时,有没有遇到过让人印象深刻的事?快到评论区讲讲!