海虹，学名贻贝，不仅味道鲜美，还富含蛋白质、维生素和矿物质，且脂肪含量低，是健康饮食的优质食材。以下为您精心准备了以海虹为主的健康食谱。
·一、清蒸海虹1：将海虹用刷子仔细刷洗外壳，去除杂质，用清水冲洗干净。
·二、姜切丝，葱切段，一部分放入蒸锅中，另一部分备用。
·三、处理好的海虹放入蒸锅，加入料酒、适量盐，大火蒸8-10分钟，至海虹全部开口，立即关火。
·四、蒸好后取出，倒掉盘中多余汁水，撒上剩余葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，浇上热油激发出香味。
·二、海虹鸡蛋羹1：海虹洗净，煮熟后取肉，用清水冲洗干净。
·二、鸡蛋打入碗中，加入适量盐，倒入1.5-2倍的温水，搅拌均匀。
·三、蛋液过筛2-3次，去除表面浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
·四、放入蒸锅中，中火蒸6-8分钟，至蛋液表面凝固。
·五、揭开保鲜膜，将海虹肉均匀铺在蛋液上，再盖上保鲜膜，继续蒸3-5分钟。
·六、蒸好后取出，淋上生抽、香油，撒上葱花。
·三、海虹豆腐汤1：海虹洗净，豆腐切成小块，姜切丝，葱切段。
·二、锅中倒入适量食用油，油热后放入姜丝爆香。
·三、加入海虹翻炒至开口，倒入适量清水，大火煮开。
·四、放入豆腐块，转小火煮5-8分钟，使豆腐入味。
·五、加入适量盐、胡椒粉调味，撒上葱段，淋上香油。
·四、海虹炒时蔬1：海虹洗净煮熟取肉，西兰花切成小朵，胡萝卜切片，荷兰豆撕去两端的筋丝，蒜切末。
·二、锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入西兰花、胡萝卜、荷兰豆焯水1-2分钟，捞出沥干水分。
·三、锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。
·四、加入海虹肉翻炒几下，放入焯好的时蔬继续翻炒。
·五、加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
除此之外还有海虹粥、凉拌海虹、海虹意面、海虹蒸蛋饺、海虹蔬菜饼、海虹海鲜煲，因字数限制就不一一详述步骤，赶快来享受这味鲜价廉的美味吧！
