现在,糖友队伍不断壮大,从前被戏称“富贵病”的糖尿病,不断出现在普通人的生活中。其实,高血糖大多是长期的错误饮食和生活习惯引起的,不论是健康人群,还是糖友,只要多加留心,改变一些微小的习惯,就能对血糖起到很好的控制效果。接下来,小编为大家分享一些饮食健康小tips,如果对你有用,别忘了点赞转发给家人和朋友哦。
1.多选择低升糖食物
平时在选择食物时,尽量多吃低升糖食物,如芹菜、油菜、燕麦等升糖指数在55以下的蔬菜和粗粮。而升糖指数在55-70之间中等升糖的食物可以适量吃,高于70的高升糖食物,如香蕉、葡萄、巧克力等要尽量避免。
为什么要尽量选择低升糖食物呢?因为他们对稳定血糖、防止血糖出现剧烈波动有很大作用,这对糖尿病患者来说很重要,对于预防高血糖的发生也有重要意义。
2.降低主食的比重
每一餐主食的比重应该控制在摄入食物总量的一半以下,如果是控糖人群,应该把碳水的比例保持在四分之一。从营养角度来看,蔬菜、肉类和主食,比例在2:1:1为宜。而在每一日食物总量中,主食的占比也应在一半以下。对了,这里要提醒大家,主食不止是我们吃的米面,南瓜、山药、玉米、豆类也是主食。比如土豆丝拌面,看似土豆丝是菜,但从饮食结构来讲,土豆是主食,土豆丝拌面只是碳水。如果一餐只吃土豆丝拌面,那么营养是不均衡的,缺乏纤维素和蛋白质,对糖友来说这么吃是不利于血糖控制的。
3.改变菜肴烹饪方式
推荐大家在做饭时学会偷懒!能凉拌的不开火,能蒸煮就不爆炒。烹饪方式的改变,也会时食物的升糖指数发生变化。就像同一块鸡腿肉,清蒸或者煮熟直接吃,它的升糖指数肯定是比做成炸鸡排的形式要低的。这样的做饭方式,也可以简单概括为,保持食物本来的味道。但是,偷懒并不是鼓励大家去买即食食品哦。就拿燕麦片来说,传统原切燕麦片的升糖指数是59,而冲泡出来的即食麦片升糖指数能达到83。
4.了解自己身体的反应
这条建议主要是给糖友们的。不同的人,对同一种食物的血糖反应可能也会有区别。糖友们在日常生活中控糖,也需要多了解一些自己身体对食物做出的反应,哪些食物会让血糖快速升高,哪些食物适量吃一些没问题....等等,毕竟控糖是个持久战,长期清汤寡水也不现实。在保证血糖平稳的前提下,尽量满足口腹之欲,也是控糖的小技巧。长期压抑自己不能吃某些食物,不仅对心情无益,也可能会造成暴饮暴食,反而引发血糖更剧烈的波动。
想要多了解身体血糖的变化,就需要经常测血糖。传统家用血糖仪都是用采血针扎手指,滴血到试纸上来测出血糖值。用这种方式测血糖,如果一天测几次,对怕疼的糖友来说也是一种折磨,不妨考虑间接测糖方式,也可以叫做无创测糖,即用血糖手表或者无创血糖仪测血糖。虽然是间接测糖,但无创测糖技术发展的也相对比较成熟了,大部分血糖手表用的是光谱分析技术,很多企业都有自己的发明专利,有些有自己独立的研发团队和数据库,像舒糖、戴乐行、华为、博邦方舟都很不错。不过华为测的是高血糖风险,和其他几个还有些区别。
好啦,今天为大家分享的饮食小技巧就到这里啦,如果您喜欢,别忘了在评论区和小编互动,点赞收藏和转发哟。