湖南常德大小河街,这么解锁美食可以吗?

马栏山小吃货 2024-04-11 10:54:01

湖南常德旅游,这个现代仿古的大小河街很值得一逛,这里再现了沈从文笔下的“湘西大码头”的繁华盛世,这里也成为了来常德打卡的网红地之一。

在大小河街上还有很多打卡常德美食的馆子,今天要打卡的这家装修有点古色古色,里面既有常德传统风味还有创新菜。

美食推荐:红烧石头鱼,典型的常德钵子菜做法,在常德有种万物皆可钵子菜的感觉,这道菜品,鱼肉鲜嫩,被钵子二次加热到极其入味,感觉鱼汤都是满满的胶质感。

擂辣椒筒子骨火锅,分量和口味都在的一道大菜,筒子骨被炖的,一咬就骨肉分离,汤汁味道浓郁,搭配青色的擂辣椒,微辣中透着大口吃肉的快感。

香酥鸭,常德的酱板鸭做的很出名,这道菜就有点酱板鸭的视觉感,被炸制得肉嫩皮香,骨头都酥脆了,咬起来都是嘎嘣脆的口感。

包浆豆腐,可以说是一道色香味俱全的菜,豆腐外酥里嫩,带着蒜蓉剁椒一起铁板烤制出来,吃起来,豆腐滑嫩中带着香辣的酱味。

锅巴肉饼,纯粹适应年轻人口味的一道创新菜,锅巴被煎制得香酥脆,里面还有肉菜,吃起来香薯片,也像梅菜扣肉饼,值得点的一道特色菜。

大家来常德旅游打卡,在大小河街,这家店可以寻味打卡哦!

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