冬主藏,小雪节气,也应遵循“秋冬养阴”的原则,此时不宜生冷,也不宜燥热,较为合适的是食用滋阴潜阳的食物。
冬宜补肾,黑色食物入肾补肾,所以小雪时节,要多吃黑色的益肾食物,不仅可以补养肾气,还具有很好的养生功能。
小雪时节,天气虽未太冷,但人们仍需要增加一些热量来保暖,同时,这个季节也是养生的好时机,可以通过饮食来滋补养肾,推荐常吃下面这“5种黑食物”。
一、黑米:营养丰富,药食两用,素有“世界米中之王”和“黑珍珠”的美誉,深受大家所喜爱。
黑米的独特之处,在于其表皮层中含花青素类色素,所含锌、锰等矿物质的含量,比大米要高1~3倍。
另外,黑米还含有大米所缺乏的叶绿素、花青素、维生素C、强心苷、胡萝卜素等特殊成分,是不可多得的滋补营养品,有补肾黑发、健脾暖肝、明目活血的作用。
二、黑豆:含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,属于滋补营养品,有补血养肾、美容护发等作用。
黑豆中所含的“皂草甙”,有减少体内胆固醇的作用,能缓解中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。
黑豆中含有丰富的维生素E,其是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,有助于养颜美容,保持美丽。经常吃黑豆有利于补肾养肾,缓解腰膝酸软、体弱气虚等不适症状。
三、海参:是一种高蛋白、低脂肪的黑色食物,富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分,更是世界八大珍品之一。
据了解,每100克海参中含脂肪0.9g,蛋白质14.9g,碳水化合物0.4g,铁2.4mg,钙357mg,磷12mg等。
海参含有大量的胶原蛋白、维生素、氨基酸和微量元素等营养成分,具有滋补养肾、益气养血、美容养颜的功效。
另外,海参中的锰、硒、镍等元素,对人体多种生理活动,特别是对改善生殖功能很有帮助。
四、黑芝麻:含有多种蛋白质和矿物质,还含有芝麻素、芝麻酚、油酸、棕榈酸、甾醇、卵磷脂等营养物质。
同时,黑芝麻含有多种人体必需氨基酸,能促进人的新陈代谢,所含的不饱和脂肪酸,更有延年益寿的功效。
不仅有口感独特的香味,而且还有滋补养肾、润肠通便的作用,为了饮食养生健康,一般素食者应多吃黑芝麻,脑力工作者也应多吃黑芝麻。
五、黑木耳:营养丰富,质地柔软,味道鲜美,干品中蛋白质、维生素和铁的含量丰富,因而有“素食之王”的美誉。
黑木耳含有大量的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,具有滋补养肾、润肺止咳的作用。
黑木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到“清胃涤肠”的作用。
多吃黑木耳有助于滋阴润燥、改善贫血、增强免疫力,在小雪时节,食用黑木耳可以帮助我们的身体健康养生。
总的来说,小雪时节是冬季养生的好时机,人们可以通过饮食来滋补养肾,常吃上面这“5种黑食物”可以帮助人们增强身体素质。
同时,人们还应该注意控制饮食量、保持饮食均衡、适当运动等健康生活方式,促进身体更健康。