前两天，海底捞又上热搜了。不是服务太卷，也不是番茄锅出新款，而是有人在上海外滩店的包间里，往火锅里尿尿！更离谱的是，这事儿过了快半个月，海底捞才查清楚是哪家店。
为了“赎罪”，海底捞大手一挥：给那15天里来店吃饭的4109桌客人，全单退款，再加10倍现金补偿！
有人拍手叫好，也有人骂：“不相干的人也跟着拿钱，这不就是堵大家的嘴吗？”
咱今天不扯虚的，就说大实话：这钱该不该拿？老板犯错，凭啥让普通人跟着背锅？01海底捞疯狂撒钱，是怕挨骂还是真认错？
海底捞这次赔钱，猛得让人怀疑人生。按《食品安全法》，吃出问题顶多赔3倍，它直接飙到10倍，连没被尿过的顾客也照赔不误。这操作眼熟不？2021年，星巴克因为赶走吃盒饭的民警，光道歉不赔钱，被网友骂到自闭；2023年，巴奴火锅卖18元5片的“天价土豆”，立马退款送券，风波很快平息。看出来没？餐饮行业早就摸出门道：骂得越狠，钱撒得越快。但海底捞这次有点“用力过猛”：2月25日来吃饭的人，锅底根本没被嚯嚯，凭啥也跟着拿钱？有人说这是“宁可错赔一千，绝不放过一个”的公关战术——反正赔的是全国人民的钱，总比股价暴跌强。
02普通人吃火锅，凭啥替变态背锅？
最冤的其实是咱们普通人。
就好比你去网吧打游戏，隔壁有人砸键盘，结果网管说：“今天全场免单，再赔你10倍网费！”听起来挺爽？
但仔细一想：老板管不住闹事的，为啥要消费者承担？
2022年杭州有家奶茶店，被一男的偷偷往操作台吐口水。店家连夜销毁所有原料，但只赔了当时买奶茶的客人。结果网友反而夸他们“负责”。
对比海底捞，赔了4109桌的钱，却有人吐槽：“以后火锅涨价，是不是得我们买单？”
更扎心的是：钱能赔，恶心劲儿过不去。
就像2024年广州一家餐厅，有人偷偷往菜里倒泻药，害得多人住院。后来店关门了，但去过的人说：“现在下馆子，总怀疑有没有人下毒。”
03
想让老百姓安心干饭，
到底该谁出力？
光让企业赔钱，治标不治本。
咱得学点实在的招：
第一，让变态付出代价。 现在往火锅里尿尿，最多拘留15天。对比2023年北京有人高空扔菜刀被判刑，食品安全的事反而罚得轻？得改！
第二，饭店得“长记性”。河南胖东来超市为啥没人敢捣乱？因为监控直接联网，谁敢偷东西，全网挂照片。上海有家火锅店更狠：包间装异味报警器，闻到不对劲自动锁门报警。
第三，消费者别当软柿子。 下次看见有人往锅里吐口水，立马拍照举报。要是举报能领奖金，你看还有多少变态敢作妖？
海底捞这波操作，像极了吵架时疯狂转账的男朋友：钱是给了，但信任裂了缝，光靠钱可补不回来。
食品安全不是企业、警察或消费者某一方的“作业”，而是所有人的底线。
今天放过一个尿火锅的，明天就有人敢往奶茶里吐痰。
海底捞的危机响应，完美诠释了什么叫‘战术上疯狂道歉，战略上绝不预防’。同样是开店，人家胖东来防顾客作恶像反诈APP，海底捞却像事后哭坟的孝子——眼泪挺多，用处没有。
最后问大家2个问题：
如果你在这家海底捞吃的饭，给你退10倍餐费，你还敢去他家吃饭吗？
饭店包间该不该装监控？装了吧怕隐私，不装吧怕变态……
