生活中的美学
隆德园·餐桌美学
餐桌美学,在就餐过程中营造人与人之间沟通的空间和氛围,通过不同主题的菜式搭配、餐具选择、餐桌布置,营造出一个以美食与气味搭建的小小庇护所,为心灵提供一个补给养分的港湾。
“热带雨林”
原本盛开在热带雨林里的绿色植物,有着普通人叫不上的特别名字“黑金蔓绿绒”——在深秋的严寒气候中,骄傲地舒展开筋骨藤蔓,舞动丝绒般的叶,兀自美丽着。
热带雨林植物的热情与柔软,恰到好处地中和了山岩餐桌的冰冷与坚硬,而小巧细嫩的苔藓则提供了在地植物的中性温和。
历经亿万年地壳裂变沉淀的岩石,有着独一无二的纹理与厚重感。热带雨林植物的新鲜活力,和来自庙上村林间溪边的原生苔藓,一起谱成了餐桌上最和谐的变奏曲。
山间偶得的树枝残丫,经过学生们的巧手打磨雕琢,就成了一款简单的原木烛托。烛光掩映下,摇曳的红酒杯也绽放出别样的琥珀色。
生活·仪式感
大多数人眼中稀松平常的一日三餐,不仅可以充饥果腹,也可以营造生活的氛围、表达对生活的热爱。
餐具的摆放方式,餐桌的装点以及食物的食材色彩搭配,能以一种独特的餐桌美学,构成一个更加完整鲜活的餐桌。学会运用餐桌美学增加仪式感,可以让围坐在餐桌边的亲人、爱人、儿女、挚友,感受到对生活的一份认真与热爱。
从客人餐桌落座顺序、餐桌匹配时令、餐桌环境的营造、色调选择、气氛渲染等各个方面,餐桌美学都有值得用心雕琢的细节。
细微之处
所有世间最美好的味道,都深植于我们的脑海与记忆中。
而最能勾起这份记忆的,就是手里真实捧握着的食物器皿、口中品尝着的食材味道,和我们围坐餐桌前分享的人生片刻,这一切从餐桌美学的细枝末节都让记忆变得有色、有形、可感。
而这,就是隆德园一直想要传递的生活美学。
做自己的生活美学家,从来都不晚。