在农村搞过农业的人都知道，不管是种植蔬菜还是五谷杂粮，一般都是用种子来种植的。
但是也有例外，在植物界当中，用种子繁殖的叫有性繁殖和，不用种子也能繁殖的叫无性繁殖，在我们所吃的蔬蔬菜当中，有7种蔬菜它明明是有种子的，却为什么农民不愿种子来繁殖，而是用它的根块来繁殖呢。这其中到底又是什么原因啊？你能想到吗？
大蒜
大蒜也会结果实，你知道吗？大蒜到了春季的时候，它就会抽苔，上面就会开花，发谢了以后就会结种子出来，可能很多人都没有见过大蒜的种子。
大蒜是有种子的，只是因为你没有把它种植长老，还没等到开花结果的时候就把它拔了吃掉了。
土豆
可能很多人都不敢相信，土豆它也是结种子的，这就更加的少见了，因为农村人一到土豆叶子黄了，开花了，就把它挖掉了，平时也是习惯用土豆的块茎来繁殖，根本也不会在乎它有没有种子。
茭白
茭白就是高笋，水笋，见过它种子的人可能很少很少啊，它也是能结种子的，而且它的种子在几千年前就是人民食用的一种米，只是随着时间的变化，慢慢的改变了，它的米就叫菰米。
葱
你见过葱开花吗？葱也是会开花的，发花谢了以后也会结出果实。估计很多人都没见过。
莲藕
莲藕，大家可能对它的果实应该比较熟悉，它的果实叫做莲子，可以吃。
魔芋
魔芋是一种天南星科全株有毒的植物，它直立的茎杆上面也可以长出果实来。
鱼腥草
鱼腥草这种植物应该大家就比较熟悉了，它茎杆直立，会开出白色花朵，花蕊是黄色的，它也会结出种子。
但是大家发现没有，以上所介绍的七种蔬菜，农村人种在它的时候，明明知道有种子，却不需要它的种子来种植，而是用它的地下块茎会根茎来种植呢？其中又是什么原因呢？
这7种蔬菜的种子，它也都能够种植出来，能够繁殖后代，但是人们就是不用它，这也是农民几千年总结下来的经验，是有一定道理的。
第一个是出苗率低
这七种蔬菜结出来的果实，也就是种子，它们都能够繁殖后代，能够种出苗来，但是这些种子它的出苗率并不是很高，对于农民种植蔬菜来说，出苗率不高，等于就是需要耗费大量的种子，有可能都是白种植了，辛苦的劳动却不得不到我们的果实。这是农民不愿意看到的。
第二个是产量低
不管是农民种植蔬菜，还是五谷杂粮，都希望能够得到更多的产量，有了产量才能够满足口腹之欲，能够赚取更大的经济利益。如果产量没有，一切都是白谈。
这七种蔬菜种子虽然能种植苗出来，但是产量极其的低下，只能把它慢慢的淘汰掉了。
聪明智慧的农村人，在生产实践中，用它的块茎也能够种植出来，而且产量高，所以就弃用种子，改用块茎来繁殖。
第三个是生长周期长
用种子来繁殖蔬菜，它的生产周期是比较长的，它要萌芽，然后慢慢长出来，但是用块茎来繁殖就比较快速，而且块茎里面有一些营养物质，它生长速度快，能够长得肥大，产量高。这也是农村人弃用种子繁殖而改用块茎繁殖蔬菜的一个最大的原因了。
朋友们，你们还知道哪些明明有种子，但是人们却选择用块茎来繁殖的吗？你知道为什么要使用块茎来繁殖吗？其中的原因你懂了么？
