肝脏作为人体主要的代谢排毒器官，同时也是人体内最容易受到损伤的器官之一，不仅人们在日常生活中养成的一些不良生活或作息习惯会损伤我们的肝脏，而且人们的饮食结构及饮食习惯，更是会给肝脏带来严重的损伤，容易引发一系列的肝脏疾病。

众所周知，喝酒伤肝，酒精在进入人体后，需要经过我们肝脏进行代谢，所以，人体摄入的酒精量越多、酒精浓度越大，那么就越容易增加肝脏的代谢负担，增加对肝细胞的刺激和损伤，久而久之，也就会使得人体的肝脏功能受损，从而引发如酒精性肝炎等一系列肝脏疾病。

但其实除了喝酒外，吃水果也要注意，这2种水果，或比酒还伤肝，很多人经常吃，一定要及早远离！

1.加工水果

目前，市面上所售卖的加工水果其实是非常多的，比如深受大众喜爱的水果干、水果罐头等，都属于常见的加工水果。

这类水果虽然是由新鲜的水果制作而成的，但是为了延长其保质期，增强其口感，许多商家往往会在加工过程中会添加一些食品添加剂，而且，水果在加工的过程中，其营养物质也会有所流失。

所以，相比于新鲜的水果，各类加工类的水果不仅没什么营养，而且常吃这种水果，或还会不断加重肝脏的代谢负担，容易给肝脏造成一定损伤。

2.催熟的水果

随着生活节奏的不断加快，人们对各种物质的需求也在不断增加，生活中很多蔬菜和水果都会通过一些特殊的手段来进行催熟，然后售卖。比如香蕉，就是最为典型的一种经常会与催熟剂挂钩的水果。

因为香蕉属于典型的亚热带水果，其生存环境主要在热带地区，而且成熟的香蕉，一般都很难保存，所以像我们平日里吃到的香蕉，大多都是在其未成熟时就采摘了下来，然后再被运输到全国各地售卖，而为了让香蕉从表面上看上去已经成熟了，许多商家便会在香蕉上注入一些催红剂，从而加速香蕉的成熟。

而这些被催熟的水果虽然和正常成熟的水果看上去差别不大，但是吃起来口感却还是有所差别的。不仅如此，这些经过催熟的水果，在进入人体后，还会不断地加重人体的代谢负担，容易对肝脏造成一定损伤。

当然，除了以上这两种比较典型的水果外，腐烂变质的水果也不能食用，然而生活中还有一部分中老年人，可能在节省观念的影响下，会继续食用已经出现腐烂变质现象的水果，可即便人们将发生腐烂和变质的部分挖掉之后再食用，但这时的水果已经发生了变质反应，若是长期摄入，同样会对人体的肝脏造成损伤。

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