准备材料：
新鲜扇贝 10 只
粉丝 1 把
大蒜 3 瓣
生姜 1 小块
香葱 2 根
盐、鸡精、胡椒粉适量
生抽、蚝油、香油少许
食用油适量
制作步骤：
扇贝清洗干净，去壳去沙粒，留下扇贝肉备用。
粉丝用温水泡软，切成段备用。
大蒜和生姜剁成末，香葱切成葱花备用。
热锅凉油，放入蒜末和姜末炒香。
加入适量生抽、蚝油和盐，炒匀后盛出备用。
在扇贝壳上均匀撒上粉丝和炒好的蒜蓉。
把扇贝肉放在粉丝上，轻轻按压。
在每个扇贝上撒上少许胡椒粉和鸡精。
淋上少许香油，撒上葱花。
将准备好的扇贝放入蒸锅中，用中火蒸约5分钟即可。
注意事项：
扇贝要选择新鲜的，以确保口感和味道。
粉丝不要泡得太软，以免影响口感。
炒蒜蓉时油不要太多，以免过于油腻。
蒸扇贝的时间要根据锅具和火力大小适当调整，确保扇贝熟透且口感鲜嫩。
一道美味的蒜蓉扇贝粉丝就做好了！它融合了海鲜的鲜美和粉丝的柔滑，是一道营养丰富、色香味俱佳的海鲜美食。无论是作为家庭聚餐还是朋友聚会的主食，它都能让人回味无穷。如果你喜欢这道美食，不妨尝试一下，让味蕾在鲜美中舞动。同时，也别忘了点赞关注哦！让我们一起分享美食的快乐！
