尿酸高如果不加以控制，那可是会带来一系列的麻烦呢。首先，最让人痛苦的就是痛风啦！那种关节突然发作的剧痛，简直让人难以忍受。而且，长期高尿酸还可能对肾脏造成损害，引发肾结石、肾功能减退等问题。此外，高尿酸还与心血管疾病的发生风险增加有关。

二、晚餐为何对尿酸高影响重大

代谢放缓晚上人体的代谢速度相对较慢，晚餐后如果摄入过多高嘌呤、高脂肪等食物，身体不能及时有效地进行代谢，就容易导致尿酸在体内堆积。尤其是在睡眠期间，尿酸的排泄也会受到一定影响，从而使尿酸水平升高。饮食习惯很多人在晚餐时容易吃得比较丰盛，或者有吃夜宵的习惯。这样就增加了摄入高嘌呤食物的机会，比如海鲜、动物内脏、肉类等。这些食物都是尿酸升高的 “罪魁祸首”。

三、晚餐要少吃这些东西

高嘌呤食物海鲜类：螃蟹、虾、贝类等海鲜都是高嘌呤食物的代表。虽然它们美味可口，但是对于尿酸高的人来说，还是要尽量少吃。如果实在忍不住，也只能偶尔少量尝一尝。动物内脏：猪肝、猪肾、鸡心等动物内脏嘌呤含量极高。这些食物不仅会导致尿酸升高，还可能增加胆固醇的摄入，对心血管健康也不利。肉类：尤其是红肉，如牛肉、羊肉、猪肉等。虽然肉类是蛋白质的重要来源，但是尿酸高的人要控制摄入量，尽量选择瘦肉，并且避免在晚餐时大量食用。酒类啤酒是绝对不能碰的！啤酒中含有大量嘌呤，而且酒精会影响尿酸的排泄，双重作用下会使尿酸水平迅速升高。白酒和红酒也尽量少喝。如果实在想喝点酒，可以少量饮用一些低度数的果酒，但也要注意控制量。

高脂肪食物油炸食品、肥肉等高脂肪食物不仅会导致肥胖，还会影响尿酸的代谢。晚餐要尽量避免吃这些食物，可以选择清淡的烹饪方式，如清蒸、煮、炖等。高糖食物蛋糕、糖果、饮料等高糖食物会增加体内胰岛素的分泌，从而影响尿酸的排泄。而且，高糖食物还容易导致肥胖，进一步加重尿酸高的问题。

四、健康晚餐的选择

多吃蔬菜蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，而且嘌呤含量低。比如黄瓜、西红柿、白菜、芹菜等都是不错的选择。可以做成蔬菜沙拉、清炒蔬菜等，既美味又健康。适量摄入低嘌呤蛋白质可以选择鸡蛋、牛奶、豆腐等低嘌呤蛋白质食物。这些食物不仅营养丰富，而且不会对尿酸水平产生太大影响。控制主食量晚餐的主食可以选择粗粮，如玉米、红薯、燕麦等。这些粗粮富含膳食纤维，有助于消化，而且不会使血糖迅速升高。同时，要控制主食的摄入量，避免吃得过多。多喝水晚餐后可以适量喝一些水，有助于促进尿酸的排泄。但是要注意不要喝含糖饮料和酒精饮料。