在《倚天屠龙记》中，谢逊和杨逍都是明教的重要人物，但如果要从中选择一位更适合担任明教教主的人选，需要考虑以下几个方面：

从性格和领导能力来看，谢逊和杨逍有着不同的特点。谢逊性格刚猛，但也容易冲动行事，有时甚至会失去理智。相比之下，杨逍性格更为沉稳，遇事冷静，能够理性地分析和处理问题。在领导能力方面，杨逍有着出色的战略眼光和领导才能，能够制定明确的目标和策略，并带领明教上下一心，共同实现目标。相比之下，谢逊的领导能力则较为欠缺，他虽然武功高强，但在管理方面却缺乏经验和智慧。

从武功和江湖威望来看，谢逊和杨逍都是江湖上的一流高手，但谢逊的武功明显高于杨逍。在江湖威望方面，谢逊曾是明教四大护教法王之一，威名远扬，但他也因为滥杀无辜而树敌颇多。相比之下，杨逍虽然也有着很高的江湖威望，但他在江湖上的口碑则要好得多。

从个人经历和背景来看，谢逊和杨逍也有着不同的经历和背景。谢逊是明教金毛狮王，是明教前任教主阳顶天的结义兄弟，但他因为成昆的陷害而滥杀无辜，最终被囚禁在少林寺。杨逍则是明教光明左使，是明教前任教主阳顶天的得力助手，他在明教内部有着很高的威望和影响力。

综上所述，如果要在谢逊和杨逍之间选择一位更适合担任明教教主的人选，应该综合考虑他们的性格、领导能力、武功和江湖威望等因素。从这些方面来看，杨逍可能是更合适的人选，他性格沉稳，领导能力出色，武功高强，江湖威望也很高，而且在明教内部有着很高的威望和影响力。相比之下，谢逊虽然武功高强，但他性格冲动，缺乏领导能力和智慧，而且在江湖上树敌颇多，这些都不利于他担任明教教主。