农业，是人类文明的基础，正在经历21世纪的变革。

在人口增长的推动下，气候变化，以及科技进步，全球农业景观错综复杂,充满挑战和机遇。今天，我与大家分享我所了解的这个动态环境，介绍关键统计数据并探索它的主要趋势。

（一）土地利用和生产

农业用地共计：50亿公顷，覆盖全球约38%的土地（粮农组织，2022）

主要作物生产者：中国、印度、美国、巴西、印度尼西亚（粮农组织，2020）

全球谷物生产：2.760亿吨，有玉米、大米、小麦（粮农组织，2023）

牲畜生产：3.46亿吨肉，1.88亿吨牛奶，15亿吨蛋（粮农组织，2023）

转基因作物面积：已达到1.9亿公顷（ISAAA国际农业生物技术应用服务组织，2023）

小农占全球生产者的比重，超过80%。

（二）可持续性

肥料的使用：自1960年代以来增加了8倍，对水污染和温室气体排放表示关切（世界银行，2021）

灌溉：70%的淡水被用于农业，导致一些区域缺水。农业用水占全球淡水资源消耗的70%。（教科文组织，2020）

精密农业：无人机和传感器等新兴技术为优化资源利用和尽量减少环境影响提供了数据驱动的解决方案（粮农组织，2023）

有机耕作：每年增长14%，正向更可持续的方式转变（有机农联，2022）

食物废弃物：每年产生食物废弃物13亿吨。（粮农组织，2023）

（三）老问题和新压力

1.肥和水的高投入

施肥：全世界化肥消费自1960年代以来呈指数增长，以便提高产量。我国在实施农地承包制以来，农业生产潜力不断释放的同时，施肥提产的特征也很明显。不过，过度施用会造成水污染，温室气体排放，以及土壤退化。粮农组织报告表示，60年来，全球范围内化肥使用量增加了8倍，其对环境的长期影响需要各国谨慎评判和采取相应对策。

灌溉：尽管灌溉对粮食生产至关重要，实际上全球70%的淡水资源被用于农业生产。但这并不完全是一件值得人类庆祝的事情。教科文组织表示，农业灌溉大量用水，实际上加剧了农业用水与人类日常用水以及其他生产部门用水之间的矛盾，也增加了生产和资源可持续性之间的紧张关系。

2.技术的变革潜力

有机耕作增长：尽管有机耕作比较小众，但它实际上是增长最快的农业部门——拥有14%的年增长率。

数字鸿沟：尽管精密的数字农业未来发展形势一片欣欣向荣的景象，但机会在各国的分布却十分不均衡。世界银行预计到2025年，将有205亿美元的数字农业市场，但也强调数字鸿沟将扩大，有损公平，也不利于数字农业的长期发展。

气候变化的破坏性影响：气专委报告说极端天气事件的频率和强度不断增加，严重影响农业生产。这突出表明需要有抵御气候变化的作物和改进水管理等适应战略。

土地盐渍化：海平面上升威胁到沿海农田的盐渍化。

不平等和需要解决：小农户的脆弱性：尽管占全球生产商的80%以上，农发基金报告称，小农户在获得资源和进入市场方面往往面临挑战。 食物废物：令人震惊的，粮农组织报告称，每年人类浪费13亿吨粮食（主要发生在发达国家和地区，以及部分富人阶层）。

这些只是几个例子,进一步的探索可以揭示基于区域、作物类型或生产系统的更具体的模式。通过分析这些趋势，我们可以深入了解现代农业面临的挑战和机遇，并努力为未来建立更可持续和更公平的农业生产和粮食安全保障体系。

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