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文|面包夹知识

编辑|面包夹知识

«——【·前言·】——»

我国地大物博，拥有着十分广袤的土地，自然也种植不少农作物，其实除众多的农作物外，我国也有着许多的水果，这些水果也可谓是深受人们喜爱。

而其中有一种水果，虽然说它在我国种植食用，已经有几千年的历史，曾经甚至还深受很多人喜欢，但是现在却很少见了。

甚至很多的地方，却已经看不到它的身影了，甚至在很多农村地区，也很少能见过它了，为什么会出现这种情况，这种水果又是什么，它为何逐渐消失在我们的视野之中呢？

«——【·我国特有水果·】——»

其实这种水果，可谓是很多人都认识，特别是在北方的农村地区，它可谓是被广泛种植在院子里或者是家门口，每到秋天，一颗颗金黄的果实直接挂满了枝头，十分的好好看。

也是很多孩子的最爱，它就是杏子，在当时可谓是不论是大人，还是孩子都特别喜欢吃杏子。

一般来说，在很多农村村民家中，都会有一片小地方，种植一些果树，或者是一些农作物，而杏子以及桃子，与梨树可谓是当时当时村民们最喜欢的果树。

而绝大多数的人，也将这种三种水果称为，我国三大原生水果，每到秋天它们都挂满了枝头，一个个在微风的吹拂下摇曳着，十分的好看。

可以说杏子是我国独有的一种水果，不仅如此，我国对于杏子评价也很高，而且它在成熟之后，十分软糯的口感，以及伴随着一点点的酸味儿，也是十分的独特，而这种我国特有的水果杏子，在我国也有着千年的历史。

«——【·食用种植已经超过千年·】——»

可以说杏子，在我国有十分悠久的历史，据有关科学研究发现，是在我国种植杏子历史已经超过两千年。

而且我国古代，不仅将杏子当成一种水果来食用，而且它还有很高的的药用价值，它的果肉可以用来吃，它的杏仁是可以用来入药。

在古代时有一个词叫做“杏林”，它也被古人们，广泛用于歌颂医术好的人，以及一些艺术高超的人。

而且根据“杏林”还繁衍出不少成语例如，“杏林春暖”、“誉满杏林”等而这些也都是用来歌颂医德，以及形容医术高超，以及妙手回春。

在古代时杏子，也做成各种果脯等被人们食用，甚至有些宫廷还十分喜欢这种杏子，每到秋天时有大量的果杏，进贡到一些王公贵族，深受许多王公贵族所喜爱。

由于当时的技术并不发达，所以吃到新鲜的属杏子，是一件十分珍贵的事情，而且杏子的成熟期也很快，可以说在当时杏子几乎是一种十分常见的水果。

很多农村的人也到秋天时，就会将树上的杏子收集起来，部分进行食用，也有部分被晒制成果脯杏干。

等到过年时候用来供奉祖先，或者是给孩子们当成零食来食用，孩子们对这些杏子干，可是格外的的喜爱。

很多孩子们不仅将杏子吃掉，还将杏核做成口哨，以及其它玩具，可谓杏核是在许多人的记忆中，都有几个用杏核做成的玩具以及口哨。

可以说杏子这种东西，它有非常大的季节性，几乎一年到头只有平均20多天，能尝到它的美味，虽然个头不大，但是水分很足，咬一口十分的鲜嫩，有些杏子的口感更是沙沙甜甜。

可以说杏子，是一种很受许多人们欢迎的水果，而绝大多数的杏子也都是皮薄肉厚，口感丰富。

孩子们，在吃上几颗杏子后，都会感到十分的满足，而晒成杏干儿后，其果肉也变得十分筋道，耐嚼，也是当时孩子们为数不多的零食零嘴。

而且杏子还富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等成分，对人的身体来说简直就是一个天然的“营养品”。

而就是这种，已经在我国种植了两千年的水果，而且还是我国特有，现在来说却很少有人种植，甚至在市场上，也很少有人售卖。

这究竟是因为什么原因？为什么如此好吃的水果现在并不受许多人欢迎？

«——【·现在无人种植？·】——»

其实现在市场上有不少的杏子，但是对于人买来说它的确是一种口感十分丰富的水果，但是它的缺点也很大，由于杏子这种水果成熟时间特别长，一年只有秋天才可食用，而且它的食用周期也特别短，只有20多天。

由于它的存放周期特别短，所以导致它成熟后特别容易腐烂，相比于桃子和梨以及一些李子来说，它的存放时间更短暂，如果在成熟后不将企业直接食用掉，它就会全部腐烂。

而且成熟的杏子质在运输方面也十分的不方便，由于这种水果果皮太薄，一旦成熟，果肉就变得非常软。所以在运输时稍有不注意就会使水果受伤，从而造成水果腐烂。

而且这种像生的不好用，熟的容易受伤，这就导致它的经济效应并不高，有很多人更是表示，像杏子这种水果只能，在当地进行售卖而越往别的地方，其受伤几率太大，所以根本就不会考虑。

更是有很多人觉得，这样一个营养丰富的东西，不能多吃，更是有人觉得，杏吃多了不好，甚至还有关于杏的谚语：桃养人、杏伤人，李子树下埋死人。

其实这对于杏来说是一种误解，因为杏子水果，对我们的身体不仅没有攻击性，而且适量的食用还有助于消化，而且它本来性温热，有丰富的营养，适量食用对身体健康有利的。

而且杏树，并不是一种经济性很高的果树，其售卖价格可谓是十分的便宜，所以很多人都种别的果树，所以它在市场上出现的频率也很小。

特别是在一些水果市场，它的出现频率也很低，其实目前来说，杏树在我国的许多农村地区还广泛出现，但是很多人并不喜欢吃这种水果，反而将这种水果，在成熟后直接用来喂养家中的家禽以及一些牛羊。

很多人这种水果，谈不上讨厌，但是也谈不上喜欢，加上它们的受众人很少，加上它出现的周期特别短，一年只有20多天，所以才会给人一种错觉，认为杏子素已经完全消失，甚至在许多市场上都没有售卖杏子。

«——【·结语·】——»

杏子作为我国三大古老的水果，可以说它存在了几千年的历史，但现在来说，越来越多的水果，出现在我们的水果市场上，它的地位也深受许多水果的影响。

由于许多的水果有很多的优势，例如好保存，口感丰富以及存在时间长等，这些几乎针对于许多杏子的缺点。

所以越来越多的人们，便有了更好的选择，对于杏子这种水果也就逐渐的淡忘，但是它也并未完全消失，在我国农村的许多地方，其实依旧有存在，特别是在一些北方农村地区，还有了不少的杏子。

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