玉米既可以当主食，也可以是一道菜，现在市面上还有好多水果玉米在出售。玉米味道清甜，营养丰富，维生素含量是稻米和小麦的5~10倍，是适合宝宝的美食之一。宝树妈在怀孕的时候就很喜欢吃玉米，所以现在我的宝宝也喜欢。吃也要吃的明白，宝宝吃玉米有什么好处呢?

对智力发育很有好处

玉米中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质。玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些是对智力发展有利的营养物质。玉米所含的谷氨酸较高，谷氨酸能促进脑细胞代谢，有一定的健脑功能。所以，宝宝常吃玉米有利于智力的发育。

可以促进生长

宝宝生长发育快、代谢旺盛，容易缺乏维生素 B2。维生素B2可以促进皮肤和毛发的正常生产，对发育也有促进作用。缺乏维生素B2会影响铁在身体里的吸收、贮存和运转，造成缺铁性贫血，影响宝宝的生长发育。玉米可以作为给宝宝补充维生素B2的食物之一。

可以预防便秘

玉米含有大量的膳食纤维，可以刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄，可防治便秘、肠炎、肠癌等。因此，如果宝宝有便秘的症状，妈妈们不妨给宝宝吃些玉米。

增强咀嚼能力

2岁左右的宝宝已经具有一定咀嚼能力了，可以将玉米煮熟了直接给宝宝吃，能锻炼宝宝的咀嚼能力。但是要告诉宝宝细嚼慢咽，以免不好消化，可尽量选择那种软糯的玉米给宝宝吃。

玉米食谱推荐

玉米蛋汤

材料:玉米1根，鸡蛋1个，牛奶2杯，盐少许，淀粉1大勺，清水1杯

做法:

1.将煮熟的玉米粒剥下来，用粉碎机磨成浆;

2.淀粉加清水调匀;

3.锅中加清水，倒入玉米浆略煮，倒入牛奶，改中火，边搅拌边煮至汤水呈淡黄色，加入淀粉水，煮成稠糊状，撒上少许盐;

4.将蛋清打出泡沫;

5.将玉米稠糊倒入耐热容器中，倒入蛋清，放入烤箱，用230℃的温度烤5分钟即可。

玉米山药粥

材料:甜玉米50克、山药25克

做法:

1.玉米用清水洗净;山药去皮，洗净，切小块备用;

2.锅置火上，加入适量清水，放入玉米、山药块，大火煮沸后，再转小火煮至粥熟烂即可。

吃玉米粒要注意安全

今天说了好多关于玉米的营养价值以及对孩子成长的好处，但是，宝树妈可要提醒各位爸爸妈妈，玉米虽然营养丰富，但是给孩子吃的时候也要注意安全性。对于3岁以下的宝宝，不要自己啃玉米，最好用料理机将玉米打成糊或者做成玉米粥，以免不小心发生玉米粒卡喉的危险。

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