文 |鳄娱海棠
编辑 |鳄娱海棠
序我们常说，食品安全是重中之重，但是制作食品的容器经常会被我们忽略。
之前央视就曝光了一款毒铁锅，让很多人知道原来有毒物品充斥着我们的各个角落。
央视曝光毒铁锅铁锅是我们日常生活中常见的一种烹饪工具，很多人都认为铁锅烹饪出来的食物更加美味。
尤其是在老一辈人的眼中，任何高科技烹饪工具都不如一口铁锅来的实在。
但就是这样一个我们每天都需要使用的东西，成为央视有害物质，并且被禁用。
直到现在，仍然还有一部分人在不知情的情况下使用了这样的铁锅，对身体造成比较大的危害。
毒铁锅在之前，很长一段时间都被大量生产，可以说是让消费者们防不胜防。
据央视的不完全统计，在被曝光之前，每年都有几十万口的毒铁锅被生产并且走进千家万户。
为了控制成本，这些不良商家在生产这样不符合标准的铁锅时，可能仅需要几块钱。
但是到市场就不是几块钱能够买到了，一口这样的铁锅虽然比较便宜，仍然能卖三位数。
成本变少，意味着在售卖时也会低于其市场价格，因此销量也非常的不错。
这些商家也正是抓住了部分消费者喜欢占便宜的心态，对这样的三无产品进行大肆生产。
这不由得让人感到好奇，同样是铁制品，为什么这些铁锅的成本要低很多。
为了解开这一谜题，有央视记者深入到了这些铁锅生产基地，解开了疑惑。
当时，央视记者在走访过程中了解到了江西的一家炼铁厂存在猫腻，于是便进行暗访。
在暗访过程中，记者惊奇的发现了堆放在空地上制作铁锅的原材料-废弃铁桶。
这些铁桶还不是一般的材料，而是化工用的废桶，周围的空气都因为这些废桶变得难闻起来。
只要靠近这些东西，就会有一股刺鼻的味道袭来，近距离观看还会发现这些铁桶上印有生化危险的标志。
这些铁桶被码放在各个地方，上面二氯甲烷、异丙醇等化学物质的名称清晰可见。
这样的话，也就知道了为什么这些毒铁锅的成本会这么低，原来都是废旧铁桶在作祟。
一些没有职业道德的商家，专门收集这些废旧化工桶，然后再经过各种工艺制作成铁锅。
为了证实自己的想法，央视记者前往了另外一个加工车间，眼前出现的情况让人瞠目结舌。
这些工人们用各种工具将这些废弃化工桶剪开，经过很多道工序制作成一个又一个圆形。
这时候已经能看出来是铁锅的雏形了，然后就可以进行下一步烧制的工序。
由于是废弃的化工，通常会有或多或少的异味，这就需要用高温的方式来去除。
但是也正是这一步，让这些有毒物质直接进入到铁锅中，如果长期使用就会对身体造成严重的损害。
接下来就到了触目惊心的一步，各种各样的化学物品开始浇灌这些铁锅的雏形。
很难想象，一口需要每天烹饪食物的铁锅会用硫酸和盐酸进行浸泡。
硫酸的作用是去除这些铁桶上的铁锈物质，而盐酸则是为了方便后续工序更好地进行。
经过各种各样的化学物质浸浸泡之后，就会对这些铁锅进行抛光和打蜡。
在央视记者镜头下，我们看到了这些毒铁锅制作的各种工序和制作场地。
整个工厂的环境可以用惨不忍睹来形容，无论是气味还是卫生，都让人难以承受。
地面上已经完全看不出来之前是什么样子，这些铁锅就就被随意的放在地面上，没有任何的卫生防护。
刺鼻的气味更不用多说了，本身铁桶就自带有各种化工物质的独特气味，再加上硫酸和盐酸的浸泡，整个车间就像是生化实验室。
但在如此惨不忍睹的制作环境下生产出来的铁锅，和普通铁锅完全看不出来区别。
从央视记者的调查中可以发现，一个普通的化工废铁桶，至少能够制作十几口铁锅。
可想而知，为什么明知有危险，还有一些不良商家的选择铤而走险，这利润实在是太大了。
一个废弃铁桶成本也就十几块钱，但制作出来的铁锅一口能卖到几十上百元。
在江西的这座村子中，用废旧化工铁桶制作铁锅已经形成了一个产业链。
一年从这个村子里生产出来的铁锅数量高达几十万口，也是被他们找到了发家致富的门道。
不过，幸好经过央视记者的暗访，这些铁锅作坊被取缔，但是流入市场的毒铁锅还是被一些人买回了家中。
这些铁锅直接化身成为了夺命武器，在不知不觉中将一些不知情，消费者的健康夺走。
如果长期用毒铁锅炒菜，这些残留的化学元素没有被处理干净的话，就会有可能进入到我们的血液中进行循环。
这样的话会很容易导致中毒，甚至有可能危害人们生命安全。
不仅如此，如果长期摄入这些化学物质，还会出现头晕恶心等症状，总之坏处是无穷无尽的。
就拿我们前面说的二氯甲烷，他有着非常强大的致癌风险，甚至还会对人的大脑造成危害。
除此之外，这些毒铁锅用的材料也非常的次，重金属的含量更是超标，总之全是坏处。
在日常购买过时，我们也要注意分辨是否会一不小心买到毒铁锅。
其实他们之间还是有很大不同的，首先就是拿在手里重量的不同。
如果是普通铁锅的话，拿起来会更加的重一些，如果是毒铁锅的话，就会轻很多。
其次，两种质地的铁锅在敲击时的声音也有很大的不同，只要仔细分辨就能很容易找出来。
还有就是看铁锅的生锈程度，如果是普通铁锅的话就会没那么容易生锈。
相反，如果是毒铁锅的话，就会少了涂防锈油脂的这道工序，所以生锈的速度就会更加快一些。
总之，只要认真发现，就可以避免将毒铁锅买回家中。
结语希望大家在购买铁锅时都能够擦亮眼睛，找到安全又合适的大铁锅。
参考信源：
上观新闻20241213——炒菜千万别用这种锅，长期使用易中毒！
