油白性高山石产于寿山高山矿脉，高山矿脉是寿山石中非常重要的一个矿脉，产出的石头品种丰富多样，油白性高山石就蕴藏在高山矿脉的特定矿层中，由于其矿脉的独特地质条件和形成过程，造就了油白性高山石独特的品质和特征。
它其实就是我们平时常说的猪油白高山石，实际上是同一种寿山石，最显著的特征就是其颜色，如同凝固的猪油，呈现出一种独特的白色调，这种白色并非纯粹的雪白，而是带有微微的乳黄色调，给人一种柔和、温润的视觉感受，就像刚刚熬好冷却后的猪油，色泽自然而醇厚，根据陈子奋的《寿山石小志》，油白性高山石质地松燥而涩，容易透油，长时间浸泡后会变净，离开油后会变色，呈现暗黄灰色，类似淡茶的颜色，它是寿山石中白度较高的石种，色泽皎洁如雪，在手脂的渗入下，体性会变得硬结稳定。
这个品种质地细腻，虽不甚透明，但具有一种独特的“温凝”质感，用手触摸时，能明显感觉到那种细腻光滑的触感，仿佛有一层油脂附着在表面，给人一种柔和的润泽感，一般纹理较为隐淡，可能会有一些细微的萝卜丝纹或其他自然纹理，但不像其他一些寿山石品种那样纹理明显。这些细微的纹理为油白性高山石增添了自然的韵味和独特的个性，它需要悉心养护，平时应尽量避免阳光直射和高温环境，最好放置在湿度适宜的室内，可以经常用手把玩，人体分泌的油脂能使石头更加温润，时间久了，石头会逐渐呈现出更加迷人的质感。
油白性高山石在雕刻艺术中具有很高的价值，其温润的质地非常适合雕刻各种题材的作品，如人物、花鸟、山水等，雕刻师可以充分利用其质地和颜色特点，创作出具有独特艺术魅力的作品，由于其产量相对有限，且品质优良，因此在寿山石收藏市场上，油白性高山石的雕刻作品和原石备受爱好者们的青睐。
