在这个快节奏的生活中，偶尔的闲暇时光总让人渴望一份简单却又不失风味的小食来犒劳自己。今天，就让我带你解锁一道让味蕾狂欢的秘制佳肴——家常版软炸蘑菇，保证让你一尝难忘，直呼过瘾！

想象一下，金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的蘑菇，每一口都是外焦里嫩的极致享受。无需出门排队，只需几步简单操作，你就能在家轻松复刻餐厅级美味。这不仅仅是一道菜，更是一场关于幸福滋味的味蕾盛宴！

准备食材：

平菇、普通面粉、盐、黑胡椒粉、清水、食用油、白糖、椒盐

具体做法：

1.新鲜的平菇买回来以后，先撕成小块。

2.然后用水多冲洗几次，把平菇洗净，洗净之后，再把平菇的水分攥干净。

3.接着调一下面糊，面糊的量不用太多，保证平菇外面薄薄的一层就可以了，太多了之后，炸完口感不好，我这里加了两勺面粉，少量的盐和黑胡椒粉，搅匀之后，加入少量的清水，再次搅均匀就可以了。

4.然后倒入平菇，挂一下糊。

5.挂好糊之后，起锅加多一些的油，这里一定要中火，然后把蘑菇分多次炸，把平菇炸定型，炸至金黄之后就可以捞出了。

6.装盘之后，再根据个人的口味加入糖和椒盐，好吃的软炸平菇就做好了，平菇外酥内软，鲜香好吃，喜欢的朋友一定要尝试一下。