“对于糖王这个称呼我实在不敢接受，高手在民间，比我厉害的人还有很多，我只是在做一件自己喜欢的事罢了。”面对大家给我的至高评价，我有些受宠若惊。

让中国人的手艺耀眼世界，让中国文化传播世界，这是我们这一代人义不容辞的责任。这也是我一直以来所坚持的信念。

“学渣”

我叫周毅，1983年出生于四川攀枝花，和大部分人一样，有着一个普普通通的家庭，过着普普通通的生活。

我的父母并没有做什么大生意，也不是什么高官大贵，和当地的普通的老百姓一样，在工厂里打工做活，每天早出晚归只为赚更多的工资，来让我们一家过上好日子。

从小我也是个非常听话懂事的孩子，为了缓解父母工作上的压力，我经常在家帮父母做一些力所能及的活。

四川攀枝花

我会在父母下班之后，为他们打上一盆热水泡脚。也会在每次吃完晚饭之后，主动地去将饭碗收拾干净。我的听话懂事也让父母十分欣慰。

在学习上，我并没有太大的天赋。我知道父母非常想让我学习好，也知道只要我学习好了就能让父母开心。但是，眼前的课本如同天书一样，我始终都学不进去。

父母为了让我提高成绩也做了许多尝试，课外辅导班以及家教都尝试过，可是对于我来说都是效果甚微。

家教补课

看到这样的成果，父母也知道我可能不是学习的这块料吧，也就不再给我那么大的压力，只希望我能平安无事长大就好。

起初，没有了学习上的压力我确实觉得轻松不少，我拥有更多的课余时间去发展自己的兴趣，在同龄人在节假日补课时，我常常前往热闹的集市上玩耍，见到了不少稀罕玩意。

但是，我这样的想法很快就发生了改变，让我明白了学习的重要性。

高中背书场面

那是在我上了高中之后，因为初中时学习并不是很理想，我的高中只能在一所普通的高中。而在这所高中内，仍有不少同学为了学习而刻苦努力。

此时我在想，若我还是和曾经那样不爱学习，将来我是否能考上大学？如果考不上大学，我是不是和大多数普通人一样，就这样过着平凡且平淡的生活。

于是，我一改之前的态度开始奋发图强，每天用课余的时间来背书或者预习功课，只为能够追上之前所耽误的学习进度。

迷茫的时候喜欢去海边

由于我本身学习功底差，再加上初中以来荒废了很多基础知识，即使到高中以后开始刻苦学习，也没有将成绩追赶上去。

于是，在高三高考那年，我的高考成绩只考上了四川烹饪高等专科学院。而父亲也向我表示，要不要放弃学业跟他一起进厂，此时我也遇到了人生的第一次选择。

然而，正是这次的选择，我遇到了改变我一生的人。

和同学练习基础

贵人恩师

听到父亲的提议后我陷入了迷茫，我不知道我想要什么样的未来，我想要过什么样的生活，但是有一点我能够确定，我不想和父亲一样，过着一样就望到头的生活。

我还年轻，有着大把的时间可以去试一试。或许几年之后，我还是会过上一眼就望到头的生活，但是起码我在此之前曾努力过。

接触面塑

于是，我拒绝了父亲的提议，选择去烹饪学校学习。也就是这次的选择，我遇到了改变我一生的恩师：王龙。

在到达学院之后，我对中国传统手艺面塑十分的感兴趣，我的师傅王龙也看出来我是真心的喜欢面塑，便带领我开始接触这个全新的领域。

在接触面塑之后，我十分用心地跟着师傅学习。因为我相信勤能补拙，所以我一有空余时间就会把面塑拿出来捏几下。

和同学们练习雕刻

并且，我在雕刻技艺上面也下足了功夫，我认为一个好模型只是一个基础，而雕刻则是在这个基础上锦上添花。高超的雕刻技术可以给这块面塑赋予灵魂。

三百六十行，行行出状元。学习上一塌糊涂的我，对于烹饪学院所教的东西有着十足的天赋。

在学院里我勤奋刻苦，在各种考核以及表演赛上都能获得优异的成绩，并且还能拿到学校的一等奖学金。这可让我这个曾经的学渣高兴坏了，每次我都会向父母汇报这些情况。

奖学金证书

我的刻苦努力也得到了师傅的认可，他毫无保留尽心尽力的将手艺传授于我，而我也没有辜负师傅的厚望，面塑手艺深得师傅的真传。

很快，我也到了毕业的时候。在我毕业时，很多导师都为我推荐了专业对口的工作，认为我的手艺不错，完全可以找一个待遇不错的工作。

然而，毕业之后我并没有找专业对口的工作。

练习面塑

地摊生活

毕业之后，看着高楼耸立的大城市和那些推荐的工作，我并没有选择去找一个稳定的工作，或许是不想就这么过着三点一线的生活吧。

于是，我拿着上学期间获得的奖学金，开始做起了地摊生意。

因为没有固定的摊位，我只能在街边以及天桥见缝插针地摆摊，而所售卖的东西也都是一些假冒的义乌小商品。

摆地摊

起初效果还不错，每天还是能有一笔收入来养活自己，可是相对而来的则是更多的不习惯。因为属于占道经营，经常要躲着执法人员。

并且，因为所卖的都是一些假冒的三无产品，很多东西虽然价格便宜，但是质量并不是很好，经常会被那些买过我东西的人堵住理论。

这是我想要的生活么？这并不是，我决定靠自己的手艺来闯出一番天地。

制作面塑

于是，我在寺庙门口租了一个摊位，开始在寺庙门口摆摊制作面塑。因为我本身的手艺不错，加上年轻的我知道年轻人的喜爱方向，我的小摊生意也很是火爆。

每天来买我面塑的人，经常会在摊位前排起长队，每天我的纯收入都能达到上千元。能够用兴趣爱好赚钱，这样的日子着实快活。

曾经我也想过，在这里赚够了钱就回到家乡去，开一间蛋糕店。这样既可以满足自己的兴趣爱好，也可以养家糊口，对我来说可能是再好不过的事情了。

然而，一次和顾客的谈话让我开辟了新的道路。

和顾客沟通

翻糖蛋糕

一次在摆摊中遇到了一位顾客，她问我是否有翻糖人偶，因为她觉得面塑虽然好看但是并不能吃，一些能吃的面塑也因为材料的原因并不是很可口。

正是这位顾客的话让我眼前一亮，翻糖工艺源自于英国的艺术蛋糕，是一种雕塑性、美观性都特别强的可食用蛋糕。而国内在这方面正好是一个空白，我完全可以去尝试一番。

作为面塑师的我，学习着中华传统手艺，更应当要将我们的文化传承下去。于是，我决定将面塑和翻糖结合在一起，决定在这一领域开启属于我的道路。

国外翻糖手艺蛋糕

于是，我经常将自己关在工作室内，废寝忘食地磨练自己的手艺。因为我知道，同样的材料通过不一样的手法，展示出来的效果也是截然不同的。因此，手艺的重要性不言而喻。

为了能够精进自己的手艺和技术，我决定前往法国一趟，去拜访一下有着世界糖王之称的SK。我认为，和优秀的人沟通会让自己变得更加优秀。

在法国，我看到了国外的一些大神，会用翻糖制作出他们的国家文化以及卡通图案。而身为中国人的我，决定将自己国家的文化融入进去。

前去法国学习（中间本人）

一个人一旦有了目标，那么他的学习能力就会特别的强。为了能够制作出一个精美的古风翻糖人物，我特地去学习了解剖学，来了解人体骨骼及肌肉走向。

为了给手中的人物赋予精美的妆容和服饰，我一个大男人亲自去学习一些化妆技巧。并且前往苏州林园参观，学习景观设计，只为更好地为作品赋予精美的背景。

然而，在这条道路上的我也并不是一帆风顺。

拜师学习

坚持信念

翻糖的优点很明显就是可塑性很强，但同样的缺点也很明显，翻糖无法制作出薄如纸一样的糖衣，这是一个很大的问题。

因为国外的一些翻糖作品，常常是一些造型浮夸的大块头，或者没有太多的细节展示。而我想做的作品，则是想让作品的每一个发丝都能够清晰可见。

不断尝试

为了解决这一问题，我熬了无数个通宵做了无数个尝试，只为找出一个合理的配比。那段时间的我经常因为失败被折磨到崩溃。

好几次我都想过放弃，也曾想过难道真的要那么精益求精么？我现在做的话也可以将翻糖蛋糕做得很好，但是心中那中国人不服输的精神又让我坚持了下来。

自己改良做的翻糖面塑蛋糕

经过无数次的崩溃和失败，我终于找到了一个合理配比，能够将糖衣制作得如同透明的一样，甚至还能透过糖衣看到皮肤上面的纹路。

我也在不断地努力中不断地创新，在制作的过程中，我不仅融入了现代的喷绘技术，还融入了传统的雕塑学，传统与现代的碰撞给予了我无限的灵感和帮助。

事实证明我的努力并没有白费，在双十一的庆功宴上，我为马云先生量身定做了一份翻糖蛋糕，引得了他高度的赞扬和肯定。

为马云先生定做的蛋糕

一些人更是出价20万想要预约我的蛋糕，对于这个价格我实在有些受宠若惊，也问过他们花20万买一个蛋糕值么。得到的回答却是：“你的蛋糕十分惊艳，更像是一个艺术品，值！”

有了支持也让我有了坚持下去的动力，因为我知道我能做的并不是这些，我要做的是将中国传统文化发扬光大。

于是，我做了一个让所有人都意想不到的决定。

有幸被赞赏肯定

荣获大奖

经过几年的发展，我也从当初的一个单打独斗的手艺人，有了一群志同道合朋友，我们为了心中的理想组成了一个团队。

2017年，我带领着团队众人来参加英国蛋糕大赛，这是我们第一次参加国外的比赛，但是我毫不胆怯并对这场比赛势在必得。

获奖作品

我们团队带着5件中国国风的翻糖作品参加比赛，最终在1500多件作品中脱颖而出，并获得了3金2铜的好成绩。

当评委公布结果时，对于我这个陌生的名字其他参赛人员充满了好奇，他们四处讨论我是哪国人又是谁的徒弟，但当我站出来之后他们都惊掉了下巴。

我的作品引发评委好奇

这些国外的参赛者不敢相信获奖的竟然是一位中国人，并且还是一位首次参加这场比赛的中国人。

因为，这个比赛自成立以来，基本没有中国人在这场比赛上获奖，并且能拿到3金2铜成绩的国外参赛者，也是屈指可数的存在。

更有意思的是，当评委在评测我的作品时，由于我制作的糖衣太过于薄，以至于他们认为我使用了纸张，这显然是违反比赛规定的。

作品得奖

为了证明自己，我将糖衣的一角剪下来送到评委嘴边，当入嘴的那一刻他为我竖起了大拇指，表示从未见过有人可以将翻糖制作的这么薄。

但是我知道没有什么不可能的事，只是坚持与否的罢了。

这些参赛作品个个都是我们团队呕心沥血，花费几天几夜的时间制作而成。而那薄如翼的糖衣，更是我经历了无数次失败换来的。

全场最高获奖作品

2019年，我们再次参加这个比赛，但这次的成绩并不是很理想，只获得了4个金奖，没有达到我心中5个金奖的预期。甚至，一些参赛者说：“你的参赛对我们来说就是降维打击。”

这两次的比赛不仅让中国手艺闻名世界，也让我获得了无数荣光，很多国外机构都纷纷向我伸出了橄榄枝，希望我能加入他们。

然而，我拒绝了这些邀请，因为我的心中有一个梦想。

再次参赛

文化传承

我拒绝了他国的邀请，因为我不想让中国的传统手艺技术落到别人手中。

名声大震之后，我也受邀参加了很多的节目，但是我参加节目并不是想炫耀自己，我只是想宣扬中国的传统手艺，希望更多的年轻人能够喜欢上这一文化。

上电视宣扬文化

身为当代年轻人，我更是知道怎么样的作品才是年轻化的，才是大家喜爱的作品。我在个人社交平台上分享自己的翻糖作品，用年轻化的作品去吸引年轻人的喜爱。

我希望能有更多的人去学习我国的传统手工艺。成为我国传统手工艺的继承者，能够和我一起将我国传统文化发扬光大。

此时的我，也许对今后的路也不再迷茫，我知道今后我需要做的是什么了，我和团队的其他朋友成立了一座学校，我想将这门手艺传承给更多的国人，让面塑文化传承下去。

雕刻年轻人喜欢的作品

很多人都说我是老天爷赏饭吃，给了我一双巧手才能有这么大的成就，对此我并不认同。

的确，在面塑以及雕刻方面，我却是上手学习能力很快，但是即使这并不代表我拥有这样的天赋，你们看到的是我制作的精美作品，看不到的是我在背后的刻苦努力。

我的成功不仅离不开我对传统文化以及工艺的热爱，更离不开我为了心中的信念而坚持不懈的努力。只有不断地学习和练习，才能够得到收获。

成立学校传承文化

冰冻三尺并非因为一日之寒，滴水石穿也并非因为一日之功。作为一名手艺人，只有坚持匠心才是正确的选择。

最后我也想告诉那些和我曾经一样坚持在路上的朋友们，只要有着坚定不移的信念，加上持之以恒的努力，那么就一定能够迎来收获之日。

本文以第一人称描写人物事迹，所有内容都是由人物真实经历所写，希望读者能够喜欢。