长寿和年轻是现在很多人的追求，尤其对于女性来说更是如此。但是，随着我们年龄的增长，我们的身体会出现很多衰老的表现。
白发多数情况下是由于毛囊中黑素细胞减少或者是黑素细胞功能的失调，而导致的无法合成黑色素的现象，当毛囊中的黑色素减少后，就会长出白头发。当拔出白发后，并不会影响毛囊和黑素细胞的形成。当一段时间黑素细胞正常后，黑发就会再次生长。当然，对于俗话说的“白头发拔一根长十根”的说法也是完全不靠谱的。
蛋白质是一切生命的基础。我们的身体主要由蛋白质组成。蛋白质不仅可以促进肌肉的生长，并且也是细胞保护层最为重要的一个部分。足够的蛋白质是保证正常消化所必需的，或者是激素的原料。如果我们的身体缺乏蛋白质，就会导致头发脱落、分叉、变黄、稀少等。
当人体缺乏微量元素是，也会导致脱发。锌在核酸代谢和蛋白质合成中起着重要作用。它也是人体生长、成熟食欲、味觉和伤口愈合所需的微量元素之一。而且当身体中的锌元素缺乏时也会导致我们的头发变白、脱发等。
当我们的身体缺乏维生素B群时头发会因为营养的缺失而变白。维生素B中含有利于合成黑色素的重要营养素。当缺乏B族维生素的时候就会导致黑色素减少，造成白发的生成。
维生素B2，又叫核黄素，不仅参与着细胞的氧化还原反应，而且还有助于红细胞蛋白质的合成和蛋白质、脂肪的代谢，从而提高头皮对阳光的抗伤害值，促进细胞再生，更有利于头发生长。
维生素B3，又称烟酸，有助于维持皮肤健康、神经系统和身体的正常功能，并增强毛囊的外部抵抗力。维生素B3缺乏可导致白发问题和生长不良。
维生素B5，也称泛酸，可以帮助我们的身体转化碳水化合物。而头发的主要营养成分是角蛋白，充足的蛋白质是头发健康的保证。
