自热火锅的消费群体主要是来自，喜欢追随潮流探索新鲜事物的年轻人，年龄主要在二十岁上下，以未经历社会毒打的大学生和初入职场的小白白领为主。

记得多年前的某个夜晚，笔者按捺不住内心的小渴望，激动的心颤抖的手打开了手机上，有点偏橘色的黄色小软件，琳琅满目的各色包装映入眼帘。

乱花渐欲迷人眼，我就当机立断选了个便宜的点。没记错的话自热火锅当时一盒的价格在十块钱左右，相对于楼下的饭菜在价格上并没有呈现出巨大的优势。

虽然自热火锅跟方便面不是同一种类，但却也是在只求果腹的某餐中，成为同一条赛道上的竞争品。显然自热火锅无法在方便面与现炒饭菜的夹缝中求得生存。

虽然说自热火锅在食材上相对于泡面丰富不少，但是吃过自热火锅的小伙伴肯定清楚米饭的质量感觉一般甚至有点渣。虽然自热火锅在菜的份量上挽回些许颜面！

十块钱直接点个外卖吃个新鲜，都好过吃这些还不如预制菜的剩饭剩菜来得强！不过现在笔者在某多多上查了一下一盒自热火锅的价格明显降了下来。

这会改变消费者的习惯吗？

个人认为不会！

因为自热火锅的潜在客户主要是吃方便面的这个群体。而吃方便已经成了大众脑中的首选。最主要的一点是自热火锅这个品类还不够深入人心。

这就好像我们的国产可乐，即使价格降低到某某可乐一个价格，但也会由于消费习惯从而忘记或者说忽略了国产可乐这个选项。

只要我们一刻不高举国产可乐这块招牌，第二天大部分人都会忘记国产可乐的存在。国货又会陷入被外国货围剿的霸凌中苟延残喘。

所以即使自热火锅现在是把价格压下来了，但是还是需要在宣传造势上做文章，从而培养大众的消费习惯，才有望顶替掉方便面在随便吃一餐的江湖地位！

最后最重要的一点就是自热火锅的安全问题。自热火锅通过化学物质产生化学反应，在短时间内使温度迅速升温，从而来加热火锅中的食材。

自热火锅的自热包破损或者排气孔堵塞，可能会导致气体泄露和爆炸的风险。这都是自热火锅本身需要解决的问题。

只要以上问题一一解决了，我相信自热火锅还是能够卷土重来，在市场占据一席之地！



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