嘿，吃货小伙伴们，你们是不是也常为了找一道超级下饭的菜而绞尽脑汁？来来来，让我揭秘我的私藏菜单——农家小炒肉！

提到下饭菜，你的第一反应是啥？

我的回答，必须是——农家小炒肉！别看它听起来平平无奇，但是配饭太绝了，香辣的辣椒与炒得焦香的五花肉，咸香十足，百吃不厌！

食材：青线椒、小米辣、五花肉、大蒜

做法：

1.五花肉先来个SPA，冷冻一下，切薄片更顺手，还不容易散哦！

2.青线椒、小米辣切段，蒜瓣切片，色彩斑斓，食欲大增！

3.锅中只需一点点橄榄油，健康第一步！肉片下锅，料酒一喷，去腥又提香。

4.煸炒至肉片金黄微焦，油脂析出，这时候，记得把多余的油倒掉，低脂秘诀在此！

5.蒜片爆香，小米辣、青线椒一股脑儿下锅，炒至虎皮纹显现，香气四溢。

6.肉片回锅，生抽2勺，老抽半勺调色，盐糖各一小撮，翻炒均匀。

这道巨好吃的农家小炒肉，香辣过瘾，超级下饭，连吃三碗米饭都不够，做法简单，喜欢的赶紧试试吧！肥而不腻，保证你吃一口就喜欢上！

怎么样，是不是已经迫不及待想要试试这道美味的农家小炒肉了？赶紧动手做起来吧！做完别忘了晒图分享你的成果哦！留言区见！

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