使用空气炸锅制作芝士红薯是一种快速简便的方式,可以在家中享受到类似烤箱烤制的美味。以下是一种基本的制作方法:
1.准备材料:选择黄心红薯1-2个,根据个人份量调整;马苏里拉芝士适量,用于覆盖红薯表面;以及少量牛奶,用于调整红薯泥的湿度。
2.蒸煮红薯:将红薯洗净后,放入锅中蒸煮,直到红薯变软,可以用筷子轻易穿透。
3.制作红薯泥:将蒸熟的红薯去皮,用叉子或土豆压泥器压成泥状。根据红薯的湿度,加入适量牛奶调整至理想的细腻程度。
4.填充芝士:将红薯泥放入合适的容器中,如烘焙碗或锡纸盒,然后在红薯泥上铺上一层马苏里拉芝士。
5.烘烤:将装有红薯和芝士的容器放入预热至170-180摄氏度的空气炸锅中,烤约10-15分钟,或直到芝士融化且表面呈金黄色。
6.装饰与享用:烤好后,可以根据个人喜好撒上一些芝麻或其他装饰物。趁热食用,享受软糯的红薯和拉丝的芝士带来的美妙口感。
请根据您的空气炸锅型号和个人口味偏好调整温度和时间。这道甜品不仅简单易做,而且健康美味,非常适合作为甜点或下午茶