嘿，朋友们，今儿个得跟你们聊聊我家餐桌上的新晋明星——电饭煲版蜜汁叉烧肉！不是我自夸，我家那位挑剔的老公尝了都直点头，说这味道跟外面餐馆卖的相比，丝毫不逊色！

你们知道吗？这秘诀就在于，咱不用烤箱烤，也不费平底锅煎，就靠家里那口电饭煲，轻松搞定这道美味！我家小孩早就馋得不行了，每次做这个，她都能就着那软糯多汁的叉烧肉，呼噜呼噜干掉两大碗米饭，那叫一个香啊！

食材简单到不行：五花肉或者梅花肉，一斤的量刚刚好，再备上点葱姜蒜提香。腌制料嘛，更是家里厨房常备的那些：叉烧酱三大勺，蜂蜜两勺甜蜜蜜，料酒、蚝油各两勺去腥增鲜，生抽两勺调味，老抽一勺上色，简单一拌，味道就对了！

做法更是懒人福音，三步走，轻松上手：

第一步，猪肉洗干净，切成大块。切好的肉里扔上葱姜蒜，再把刚才调好的腌料一股脑倒进去，戴上手套，给肉来个全身按摩，让每一块肉都吸饱了料汁的精华。然后，找个盘子一盖，放冰箱里腌上个半天，最好是下午开始腌，晚上就能吃上热腾腾的叉烧肉了。

第二步，电饭煲出场啦！先给它抹点油，防粘又增香。腌好的肉和剩下的酱汁一起倒进去，我怕汤汁不够还悄悄加了点水，但其实不加也行，看你电饭煲的脾气了。盖上盖子，按下煮饭键，就等着电饭煲施展魔法吧。记得中途给肉翻个身，这样颜色更均匀，卖相也更好哦！

第三步，就是耐心等待电饭煲“叮”的一声啦！开盖，让它稍微冷却一下，然后就可以动手切块装盘了。每一块叉烧肉都色泽红亮，肉质软糯到不可思议，咬一口，浓郁的酱汁在嘴里爆开，简直是幸福的味道！

真心推荐大家试试这个方子，相信我，你会爱上这种简单又美味的自制叉烧肉的。我家现在是隔三差五就做一回，我家小孩每次都和我抢着吃。

美食是生活的一种艺术，享受它，分享它，让每一天都充满惊喜。下次见，记得带上你的胃口哦！