这家云南米线店让人眼前一亮,朋友们都说好吃我就去尝了尝,结果发现不光是吃米线那么简单,而是一场穿越云南的味觉旅行,让我对米线有了全新的认识。
店面确实挺大的,我走进去第一眼就被这个环境吸引住了,桌子之间的距离让人感觉特别舒服,不会有那种挤在一起吃饭的尴尬。
连锁品牌做到这个程度还蛮让人意外,扫码点餐虽然现在很常见,但是整个流程特别顺畅,让人感觉特别舒服。
最让我惊喜的是这个小料区,简直就像一个百宝箱,各种调料摆在那里,想加什么都行,让我有种回到小时候挑选零食的感觉。
我看到店家贴心地给出了几种配料搭配建议,特别是那个版纳风味的配方,看起来就很有当地特色。
那些香料真的很特别,光是闻着就让人感觉到了云南的味道,特别是香茅的气味,让整个氛围都不一样了。
调料的搭配真是一门学问,加多了少了都会影响整体的口感,我觉得这种自由发挥的方式特别有意思。
当我把调好的料汤倒进米线里的时候,那个场景真的很迷人,白色的米线配上金黄色的汤底。
第一口汤的感觉特别奇妙,酸辣中带着一股淡淡的香气,让人觉得这确实不是普通的米线。
柠檬的酸味和薄荷的清香混在一起,让整个口感层次特别丰富,每一口都能尝到不同的味道。
这种味道确实很地道,让我想起之前在云南旅游时候吃过的米线,那种独特的风味被还原得很好。
虽然不是所有人都能接受这种口味,但是能在城市里吃到这么地道的味道已经很难得了。
米线的韧性刚刚好,泡在汤里也不会变得太软,保持着适中的口感,这一点做得很专业。
汤底的温度也控制得不错,不会太烫,但是又能保持温热,让人可以慢慢品味。
所有的食材搭配在一起,真的给人一种身在云南的感觉,这种体验很特别。
15到20元的价格在现在这个物价水平下,我觉得还是很实在的,毕竟食材和环境都不错。
除了基础的米线,我看到菜单上还有一些特色小吃,比如那个傣味舂鸡脚就很吸引人。
整体的性价比还是很不错的,虽然不算便宜,但是质量和体验都对得起这个价格。
服务态度也很好,工作人员看起来都受过专业培训,知道怎么介绍和推荐。
小料区的维护做得不错,每种调料都很新鲜,也经常会有人去整理和补充。
餐具的卫生状况也很好,看得出来店家在这方面还是很用心的。
点餐系统虽然是自助的,但是设计得很人性化,不会让人感觉困难。
整体来说,这个价位能吃到这样的米线,我觉得还是挺划算的。
第一次来这种风格的店,感觉还是很特别的,它不仅仅是卖米线,更像是在传播一种饮食文化。
我觉得店家在保持传统口味的同时,也加入了一些现代元素,这种结合很巧妙。
虽然是连锁店,但是没有给人那种工业化的感觉,每一碗米线都很用心。
店内的装修虽然简单,但是处处能看到云南元素,让整个用餐环境都很有氛围。
这种让顾客自己调味的方式很有趣,每个人都能根据自己的喜好来创造不同的味道。
总的来说,我给这家店两颗星的评价是很准确的,它确实值得专门来打卡一次。
对于喜欢尝试不同口味的人来说,这里绝对是个不错的选择。
如果你想体验一下真正的云南味道,那这家店一定不会让你失望。
