庆元香菇文化节从1992年开始,已经连续举办了十届, 27年的春风化雨,27年的沧桑巨变,香菇文化节见证了食用菌产业的蓬勃发展,也从弘扬香菇文化,逐步发展成为了全世界食用菌交流的平台。
本次活动的主题为“香菇的世界,世界的香菇——新时代、新机遇、新市场”,围绕食用菌产业发展和品牌建设,推动“浙江庆元香菇文化系统”申报全球重要农业文化遗产,探索食用菌新技术、新业态、新模式,加大国际合作力度,推动食用菌产业高质量发展,开展一系列的展示和交流活动。
庆元大街小巷,群众欢天喜地。48只队伍,2500余人,以踩街形式展现非遗项目、香菇文化、廊桥文化、民俗文化等独特文化魅力的民俗文化踩街活动如期举行。
踩街活动将食用菌产业与文旅有机巧妙融合,充分展示了中国食用菌产业文化底蕴及新兴产业的发展特色,让世人领略了产业发展的勃勃生机和灿烂前景,在填补浙江省菌类全球重要农业文化遗产空白上具有重要意义。
大大小小的方队都非常的有特色,充分的展示了当地的香菇文化。踩街的现场非常的精彩,群众们高呼不断,整个现场一片欢声笑语。
今年的香菇文化节,恰逢新中国成立70周年。70年来,庆元与新中国共成长,发生了翻天覆地的变化,生态环境持续全国领先。
世界香菇源于庆元,一部庆元的建县史,就是一部香菇产业从庆元走向世界的发展史。800多年来,勤劳的庆元菇民“山上石头当凳坐,林中鸟儿当鸡啼”,候鸟式的到全国各地种植香菇,制菇技术向菌菇的孢子一样飘向世界各地。
浙江省是世界人工栽培香菇的发源地,食用菌产量、产值及出口量均居全国前列。浙江人历来聪明能干,老百姓自古勤劳善助,食用菌已成为山区农民脱贫致富的主要支柱产业。大家志同道合,积极引进开发珍稀菌,发展药用菌,实现了从规模、数量型产业向质量、效益型产业的转变。浙江奉献了全国鲜香菇出口的80%。创造了像庆元香菇、云和黑木耳、常山猴头菇、平湖蘑菇等一大批优秀品牌。
八百年前,吴三公进行人工砍树并在树皮上剁花栽培香菇,由此发明了“剁花法”香菇人工栽培技术,也正是他点燃了庆元演绎香菇传奇的焰火,让庆元成为“菇源之地”。历经八百年的风雨锤炼,庆元以香菇为主的食用菌产业不断传承和创新,推动庆元从食用菌大县向食用菌强县转变,从中国香菇城向世界香菇城迈进。
当前,庆元不仅种植香菇,而且烹饪、加工、营销香菇,更加致力于申报全球重要农业文化遗产,打造世界菌物资源研究中心、世界菌物保存与展示中心。
庆元,一个小小的县城,也能有那么多的故事,等待你去发现去挖掘,你吃过庆元的香菇吗?你喜欢庆元吗?