“来南安，享成功”。为挖掘南安及成功文化的独特魅力，弘扬成功精神，提升南安美食的文化内涵，8月9日晚，第八届南安（国际）郑成功文化节暨纪念郑成功诞辰400周年系列活动开幕前夕，“成功家宴”南安旅游美食IP发布会暨迎宾餐叙活动隆重举办。
南安“成功家宴”语义双关，既弘扬“爱拼敢赢、坚忍不拔、开拓创新”的成功精神，又寓意人们对生活、事业、学业等方面的“成功”寄望。
一席尽享故园味，家宴精选来自各乡镇的茶饮、前菜、水果及10道主菜，取材南安，味聚成功，融合本土经典烹饪技法，让宾客食一口南安佳肴，享一味“成功”文化。唇齿留香，尝的是汇聚南安特色美食，品的是郑成功“开辟荆榛千秋功业，驱逐荷虏一代英雄”的事迹；从出生平户，到归国读书，从隆武赐姓，到跨海东征，从驱逐荷夷，到建设宝岛，通过一道道菜肴用心呈现“成功文化”。
本场家宴采用世遗景点五里桥为舞台造景，使宾客身临其境，品尝南安风味。采用AI科技复原郑成功声像作为成功家宴推介形象大使；结合声、光、影多项技术，将南安非遗民俗拔拔灯、高甲戏等一并呈现在宴席中。南安窑餐具开菜秀、红纸手书成功家宴、经典菜品按闽南喜宴风俗挑担出场……汇聚乡镇美食，呈现一席烟火，全方位展示南安美食文化盛宴！
现场发布了“成功家宴”一百道系列菜品、“寻味南安”美食地图，精准定位各乡镇特色美食宴，让美食地图成为食客手里的导航，寻找隐藏在街巷深处的饱含成功文化精神的味蕾宝藏。
成功故里享成功一席尽揽山海情
来南安享地道美食，
品成功文化！
颂成功精神，
祈成功愿景！
