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卤香飘满城市井烟火情

卤香飘满城市井烟火情

在泉州老城区,有这样一家抖音、小红书平台的好多游客和美食达人都在推荐的老牌卤料店——那就是红梅新村路口的彭氏红梅卤料店。

姜母鸭:一鸭一砂锅炖得满屋飘香

姜母鸭:一鸭一砂锅炖得满屋飘香

姜母鸭起源于福建闽南地区,原是一道宫廷御膳,而后传至民间。已有几百年历史的闽南姜母鸭,是深藏在一代又一代闽南人记忆中的味

南安英都咸水鸭

南安英都咸水鸭

英都的咸水鸭是当地人爱吃的家常菜,是宴席不可缺少的美味佳肴的一道菜。咸水鸭以杂交鸭“土番”鸭为原料,鸭子肉质滑嫩,味道鲜

游客在九日山偶遇奥运冠军李发彬

游客在九日山偶遇奥运冠军李发彬

9月11日上午奥运冠军李发彬与妻子走进九日山刚下车便受到不少游客粉丝的热烈追捧,作为一位高知名度的奥运明星,李发彬却十分

凡能入料,无所不“粽”

凡能入料,无所不“粽”

在洪濑,肉粽也叫烧肉粽,已有100多年的历史。这一备受大众喜爱的美食在洪濑又衍生出了别具风格的味道,是地道一味,也正是最

一碗面线糊,闽南特有的山海之味

一碗面线糊,闽南特有的山海之味

面线糊是泉州著名的小吃,用面线、地瓜粉制成,传承古早做法,融合久经熬煮的骨汤和鱼汤,加入优质面线,使得根根线面如龙须,简