在廉江市河唇镇二中斜对面的巷道进入 10米处，隐藏着一家令人惊艳的老字号——河唇肥佬鱼头汤。这家店以其独特的一鱼四吃，吸引着众多食客纷至沓来。走进这家店，首先感受到的是一种朴实的氛围。没有华丽的装修，却有着浓浓的烟火气。这里的鱼都是现挑现做，保证了食材的绝对新鲜。顾客可以亲自去厨房后厨挑鱼，看着活蹦乱跳的鱼，心中充满了期待。鱼的价格大概36块钱一斤，虽然比较小的鱼也有9斤多，但对于四五个人来说，是一顿丰盛的美食盛宴。如果人数较少，也不用担心吃不完，因为可以打包带走，让美味延续。

一鱼四吃，每一种做法都有其独特的风味。糖醋炸鱼肉，那金黄酥脆的面糊包裹着鲜嫩的鱼肉，一口咬下去，发出清脆的声响。再搭配上店家自制的酸辣酱，味道更是超级好吃。酸甜与辣味在口中交织，刺激着味蕾，让人欲罢不能。清蒸豆豉鱼腩，保留了鱼腩的原汁原味，豆豉的香味与鱼的鲜美相互融合，口感细腻，回味无穷。红烧鱼骨，浓郁的酱汁渗透到鱼骨中，使其变得十分入味。每一块鱼骨都充满了嚼劲，让人在品尝的过程中感受到一种别样的满足。鱼头汤则是这一鱼四吃中的经典之作。奶白色的汤汁，浓郁醇厚，散发着诱人的香气。喝上一口，温暖的感觉瞬间传遍全身，仿佛所有的疲惫都被一扫而空。

这家店的美味不仅仅在于鱼的做法多样，更在于其对食材新鲜度的严格把控。正如店家所说，在市区很难找到这种没有腥味的鱼。因为这里的鱼都是直接从当地的水域中捕捞而来，没有经过长途运输和长时间的储存，所以保持了鱼的最佳口感。而且，这一条街都是鱼头店，竞争激烈，也促使店家不断提高自己的菜品质量，以吸引更多的顾客。

虽然上菜的时间会久一点点，因为都是现场制作，但这也正是这家店的魅力所在。等待的过程中，心中充满了期待，当一道道美味的菜肴端上桌时，那种满足感是无法用言语来形容的。如果等不及的朋友，可以提前一点打电话预定，这样就可以减少等待的时间，尽快品尝到美味的鱼。

在这里，不仅可以品尝到新鲜美味的鱼，还可以在吃完饭后去附近的水库走走，感受大自然的宁静与美丽。在水库边，呼吸着新鲜的空气，欣赏着美丽的风景，让身心得到彻底的放松。这种与自然的亲密接触，是城市生活中难以获得的体验。河唇肥佬鱼头汤是一家值得一试的老字号店铺。它以其新鲜的食材、独特的做法、朴实的氛围和美丽的周边环境，为食客们带来了一场味蕾与自然的邂逅。无论是与家人朋友一起聚餐，还是独自享受美食，这里都是一个不错的选择。让我们一起走进河唇肥佬鱼头汤，品尝那美味的一鱼四吃，感受那份来自大自然的馈赠吧！

店名：河唇肥佬鱼头汤

地址：廉江市河唇镇二中斜对面(巷道进入10米)

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