在华夏大地广袤的版图上，海南宛如一颗镶嵌于南海碧波间的明珠，熠熠生辉，不仅承载着旖旎风光与多元风情，更于咖啡文化的漫漫长卷中，绘就浓墨重彩的篇章，成为中国本土咖啡文化当之无愧的生动缩影。

当咖啡浪潮自遥远非洲埃塞俄比亚的古老源头，跨越山海、历经千年，缓缓涌向东方这片古老大陆时，中国，这个传统茶叶大国，亦悄然开启与咖啡的浪漫邂逅。1884 年，台湾首棵咖啡树在英国“德记洋行”的引种下落地生根，奏响中国咖啡种植序曲；随后，云南宾川迎来法国传教士携来的咖啡苗，为内陆咖啡产业埋下希望种子。然而，岁月流转，云南咖啡虽种植规模渐起，却因咖农本土消费热情不高，文化土壤尚浅，仿若缺了灵魂的舞者，未能绽放本土文化的绚烂之花。

此时，海南，这片被热带季风深情相拥的宝岛，凭借天赐恩泽，翩然入局。它精准坐落于北纬 25 度以内的“咖啡带”核心区域，年均温超 20℃，降水丰沛超 1600 毫米，火山馈赠的肥沃沙壤土，如绵软温床，让咖啡树根系肆意舒展，是罗伯斯塔种咖啡梦寐以求的桃源仙境。回溯至 19 世纪末 20 世纪初，下南洋的海南华侨，恰似怀揣珍宝的归巢倦鸟，冲破茫茫波涛，将咖啡种苗小心翼翼藏于行囊，带回文昌迈号、南阳等地，自此，咖啡树在海南大地落地生根，绵延出百余年的馥郁情缘。文昌乡间，农家小院前庭屋后，那十来棵葱郁咖啡树，宛如忠诚老友，岁岁年年庇荫着质朴生活；街头巷尾，晾晒咖啡豆的斑驳光影，编织出独属于海南的咖啡日常诗画。

若说海南咖啡种植是一场天时地利的幸运相逢，那兴隆华侨农场的故事则为其注入滚烫人文温度。创建于 1952 年的兴隆华侨农场，广纳东南亚诸国归国华侨上万人，这些游子不仅带回异域口音与思乡情愫，更将喝咖啡、制咖啡的精湛手艺与热忱传统，如薪火般播撒于此。1960 年，周恩来总理视察兴隆农场，轻啜一口兴隆咖啡，那满溢唇齿的醇厚浓香，瞬间征服味蕾，总理由衷盛赞：“兴隆咖啡是世界一流的，我喝过许多外国咖啡，还是我们自己种的咖啡好喝。”一语既出，如璀璨星光，让兴隆咖啡声名鹊起，从此成为国宾桌上常客，党和国家诸多领导人纷至沓来，皆沉醉于这杯海岛佳酿，海南咖啡也由此迈出走向全国、迈向世界的豪迈步伐。

漫步海南市井，咖啡文化如海风拂巷，无处不在却又质朴无华。在海南话里，咖啡被亲昵唤作“姑必”，这带着南洋海风咸湿气息的称谓，仿若神奇密语，连通往昔华侨闯荡岁月与当下百姓烟火日常。当都市咖啡馆还在精雕细琢意式拿铁的绵密奶泡、日式手冲的精准刻度时，海南午后集市茶馆已满是氤氲热气与欢声笑语。这里无关精品咖啡的矜贵标签，无需繁复仪式，农忙归来的农夫、收网靠岸的渔夫、操持生计的商贾，皆能坦然入座，任那黑浓咖啡满杯，畅快畅聊世间万象，桌上杯碟咖啡渍，恰似生活勋章，铭刻平凡日子里的惬意时光。

茶馆深处，煮咖啡场景仿若时光回溯。细长铁皮罐沸水翻滚，咖啡小妹手持纱布漏子，内盛研磨咖啡粉，于罐中高低提拉，咖啡粉与热水激情相拥，瞬间，醇厚浓香冲破空气枷锁，肆意弥漫，这便是海南最地道、最原味的咖啡魔法，代代相传，锁住游子味蕾乡愁，亦吸引无数旅人沉醉探秘。

海南咖啡文化，生根于南洋侨胞思乡执念，茁壮于海岛百姓日用平常，它既承载历史纵深厚度，又拥抱生活质朴温度；既有大规模种植产业根基，又有全民消费热忱滋养；既有名扬中外品牌佳话，又有街头巷尾烟火日常。它从百余年前萌芽破土，经风雨洗礼、时代雕琢，终成参天大树，以独特风姿屹立于中国咖啡文化之林，成为瞭望本土咖啡发展全景的一扇明亮窗扉，未来也必将携百年底蕴，续写传奇新篇，让世界持续沉醉于这杯滚烫的海岛风情。

姑必，一杯传递福运的咖啡

“姑必，是咖啡的海南话标准叫法，是下南洋的海南华侨带回来的外来语。在海南，小至几岁儿童，大至百岁老人普遍都有常年喝咖啡的习惯，这是海南人由来已久的生活方式。“姑必”已成为海南一个独特而倔犟的文化符号。海南本土创业家符振姜据此创建了“姑必”咖啡品牌，致力于将海南咖啡推广到全国每一个角落，让国人喝上货真价实的海南好咖啡。

姑必咖啡，选用海南五大主要产区的优质咖啡豆，采用海南独特的烘焙工艺，搭配象征五福的健康食品，打造出独特风味的姑必“福禄寿财禧”五福咖啡系列，将中国传统五福文化与咖啡的西方文化完美融合，承载着海南上百年的咖啡情缘，带着热带海南独特的南国风味，飘着海南咖啡特有的醇厚芳香，为国人带来前所未有的品饮体验，给国人在精神上和身体上一种全新的享受。