自榨油致癌,专家的话真的可信吗?

司徒晓文 2024-11-07 01:14:06

最近看到一条新闻,

1. 中国农科院的王强副所长提出自榨油可能致癌,原因是黄曲霉素严重超标。这一听是不是让咱们心里面咯噔一下?

2. 自榨油可是老百姓几代人传下来的生活方式,怎么突然就成了健康的隐患了?

3. 专家说黄曲霉素这个东西致癌,不否认科学的依据。但问题来了,黄曲霉素难道在自榨油里就这么多吗?大豆、花生这些原材料没经过什么高科技,怎么就比那些工业化油品危险了?我们的祖辈们千百年来都是这样吃的,难道他们都活的短吗?

4. 更让我好奇的是,这些所谓安全的工业化食用油到底是靠什么技术手段就能避免黄曲霉素?是加了什么东西?还是用了什么特别的处理工艺?是不是在安全的背后也有一些我们不太知道的科技与狠活?这背后的逻辑细想总感觉有点悬。

5. 自榨油就一定是黄曲霉素超标吗?工业化的油就一定安全无害吗?我们是不是有时候被某些专家言论吓得过头了,把传统的东西一棍子打死?这科学的结论真的可靠吗?老百姓有智慧,但有时候也容易被所谓的权威所吓倒。

6. 还是得提醒大家别盲目听信,得多想一想自己榨的油真有那么危险吗?工业化产品真的比它强多少吗?

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司徒晓文

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