揭秘：菜市场里最脏的5种肉，连老板自己都不吃，很多人却抢着买
很多人在买菜时都会习惯性到菜市场里面进行购买，在他们眼里菜市场里的东西不仅品种繁多，还比超市的价格便宜，可谓买到就是赚到，但这只是表面现象。由于在菜市场里摆摊的大多都是小商贩，他们对于卫生要求特别低，所以很容易出现卫生问题，下面就来盘点一下菜市场里最脏的5种肉，就连老板自己都不吃。
1、调好的肉馅
为了省事儿，很多人都会从菜市场里买那种直接调好的肉馅，回家后就可以直接制作美味的饺子或者包子了，虽然肉馅的卖相确实不错，但只有商家自己心里清楚，他在制作肉馅过程中添加了什么东西，一些商家为了降低成本还会将淋巴肉掺入到肉馅里，至于淋巴肉的危害想必很多人都很清楚。
2、美味的卤肉
相信没有人能拒绝的了卤肉的诱惑，当我们路过卤肉摊时，闻着那勾人的香气，看着那油光发亮的颜色，很多人都会停下脚步挑选自己感兴趣的肉类。虽然卤肉的口感确实很美味，但很多商家在制作卤味的过程中都会添加色素以及其他化学物质，很多卤肉店老板都不会吃自家卤制的肉。
3、散装火锅丸子
由于菜市场销售的物品种类非常丰富，除了猪肉和各种菜品外，还会有卖调料和散装火锅丸子的商家，看到这些散装火锅丸子后，有些人会忍不住停下脚步想要购买，毕竟菜市场里面的火锅丸子价格要比外面的价格便宜。但并不建议大家购买，因为散装的火锅丸子在制作过程中可能会添加大量的化学物质和边角料，长期食用不利于我们的身体健康。
4、带颜色的猪肉
不知道大家有没有见过那种带颜色的猪肉，这种猪肉的表面可能会泛起一层诡异的蓝光，在昏暗灯光下显得尤为耀眼。若遇到这种猪肉的话千万不要购买，这层蓝光可能是猪肉腐败产生的磷光杆菌，将这种细菌吃到肚子里后果不堪设想。为避免此类情况出现，在买猪肉时应该尽可能调整颜色红润，表面带血丝的猪肉，这样的猪肉才是新鲜猪肉。
5、各种内脏下水
在菜市场里，我们经常都会看到商家销售那些内脏下水，就比如：毛肚，肥肠，肝脏，心脏等，虽然这些食物的口感比较美味，但风险性是非常高。因为这些内脏下水当中含有大量细菌和有害物质，如果不彻底清洗干净的话，就可能会对我们的身体造成严重影响，而这些商贩为了图省事儿，大多都是用自来水冲洗两下就拿出来销售。
有些内脏下水的味道比较大，为了将这些异味去除，商家可能还会用到漂白水，这样不仅可以有效控制异味，还能让内脏颜色变得更加好看。对于喜欢吃内脏下水的朋友们来讲，从菜市场买完这些东西以后，一定要仔细进行清洗，最少用面粉加白醋搓洗三遍以上，焯水时还得加适量料酒和生姜。
