紧急提醒!千万别吃!陕西多地都有

华商网 2020-10-10 17:16:06

秋意渐浓 距离“满地翻黄银杏叶 ” 的日子也越来越近 也正是银杏结果的时期 这些果子看起来黄灿灿、圆滚滚 也就是咱们常说的白果

△图源 微博网友@ Tokoro-

△图源 微博网友@ Tokoro-

△ 银杏树果实开始掉落

看起来相当可口诱人

西安路边不少银杏树上的果实开始掉落

很多市民尤其是中老年人

会拿着袋子在树下捡拾大量的银杏果

△图源 微博网友@whyalwaysisme 拍摄的通州街头

捡拾银杏果的市民大多准备将果实加工后直接食用 并认为银杏果也俗称白果 有非常高的营养价值 郑重提醒! 路边的白果不要随便摘 更不要吃,小心中毒! 白果性平、味甘、略苦涩、有毒。很多人以为白果营养丰富,趋之若鹜,殊不知白果是一种中药材, 不适合当做干果类零食吃,过量食用或可丧命 。

白果绿色胚芽部具有较强毒性 食用不当会导致中毒、过敏等严重后果 据了解,2015年浙江2岁男孩一口气吃了20多颗白果后中毒身亡;2016年安徽省儿童医院收治一名白果中毒的患儿,经过抢救处理后,患儿最终脱离危险...... 类似的报道比比皆是 ▼ 10月10日,记者采访到西安营养学会理事张婳,她介绍说,白果是银杏科银杏属植物银杏的种子,味甘、苦、涩,性平,归肺经,肾经;有小毒,具有敛肺定喘,止带缩尿的功效。“白果虽然有较高的营养价值和药用价值,但是它其中含有氰苷、白果酸等成分,一般带有苦味,这类成分也有一定的毒性。” △图源 微博网友@ extreme_80568 张婳介绍说, 白果外种皮中含有白果酸, 有致敏性 ,容易浸入皮肤中,导致皮肤 红肿、瘙痒、起皮疹等过敏性反应 ,除了外种皮有一定毒性外,绿色胚芽部毒性最强,炒熟后毒性会有所降低。

长沙的刘女士在郊游时捡了一大捧掉落的白果, 第二天, 不仅双手长出了大块红斑,面部也肿胀得厉害,又痒又痛。

△捡拾白果后,刘女士双手长出不规则的棕色印记 图源长沙晚报

“若生食或大量食用白果,可引起中毒,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热、烦躁不安、惊厥、呼吸困难、瞳孔对光反应迟钝或消失等症状;严重者可因呼吸中枢麻痹而死亡。一旦出现上述症状,应立即送医。” 张婳说,因此大多中医医师建议成人食用白果一天不超过7颗,此外,为防止白果中毒,白果不宜生食,成熟的银杏果应去皮、将果子切开,取出绿色胚心丢弃,然后进行炒食或煮食,通过加热降低毒性。

那么白果什么人不能吃呢? 张婳介绍说: 第一类是易过敏体质者,白果有一定的毒性,有一部分易过敏体质的人群食用白果后可能会引起过敏反应,如:恶心、呕吐、全身长红疹、瘙痒等; 第二类是儿童,儿童吃白果容易中毒,年龄越小越容易中毒,且中毒越严重; 第三类是孕妇,孕妇体质特殊,而白果具有一定的毒性,孕妇不宜食用白果,否则可能会影响胎儿的神经系统发育或身体发育。 西安市中医医院医生提醒:银杏果主要用于医用,所以, 不管是生的还是熟的,都不建议食用。 更需要提醒的是,路边看到白果 也千万不要去采摘 更不要随随便便张口就乱吃!

作者|华商报记者 田睿 综合 | 第一新闻 新浪微博等 编辑|华宝 审核|麦子 -推荐阅读-

0 阅读:23