立秋后,气温由热转凉,如果没有及时得到调整,很容易出现气色不足的情况。我建议抓住秋天的契机,通过合理的饮食,适当吃一些营养的食材,增强免疫力。下面,我给大家推荐一道秋季汤煲,有需要的朋友也可以动手安排上啦!
【红枣黄芪排骨汤的具体做法】
【食材和用量】
排骨—————————200克
红枣—————————4颗
黄芪—————————2克
枸杞—————————少许
清水—————————适量
生姜—————————少许
【具体做法】
1:首先,我们将排骨剁成差不多大小的块,然后用清水洗干净。随后,准备一口干净的锅,将排骨放入清水中,待水烧开后,简单焯一遍水,这一步主要是去除血水和杂质,后将焯水过的排骨,捞出沥干水分备用。
2:红枣用清水洗干净,黄芪用水浸泡片刻备用。之所以搭配黄芪,更多是黄芪有补气固表、强免疫的作用。将食材搭配起来煲汤,那是再合适不过了(红枣和黄芪的用量,大家可以根据个人需求酌量增减)
3:待排骨炖至半熟时,能够闻到肉香后,我们再加入红枣、黄芪和枸杞,继续小火炖煮30分钟,炖至排骨熟烂,汤汁浓郁时,加入适量盐调味,搅拌均匀后即可关火。(有条件的朋友,可以用砂锅慢炖,炖煮出来的汤会更浓更香)
4:差不多时间后,我们放入适量食用盐和胡椒粉,待调味品完全融合入味后,我们就可以开喝了,这样炖出来的汤煲,更加浓郁鲜美,颜色也是非常漂亮。
5:好了,一道红枣黄芪排骨汤就做好了。平时加班熬夜、气色不足的朋友,都可以试试这碗汤。
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好了,朋友们!9月,建议多喝“这碗汤”,营养鲜美,家人特爱喝!后面我也会陆续更新美食汤煲,有兴趣的朋友,记得订阅支持下,谢谢大家,我们明天见!