在吃货的眼里，一碗好的螺蛳粉，丰富的配菜是必不可少的环节，加与不加，以及加什么，都决定这一碗的美味指数。除了灵魂伴侣酸笋，下面的哪个配菜，你最pick？
神仙配菜一：炸腐竹
油炸腐竹，在汤里像蜻蜓点水一样飘过，略有回软，裹足汤汁软绵绵，没沾到汤的部分不失爽脆，在嘴里上演两种口感。
神仙配菜二：空心菜
广西人口中的ong菜，清清爽爽，可谓解腻神器，中和一部分红油的香辣，更为舒畅的味觉体验。
神仙配菜三：虎皮鸡爪
炸得酥脆的鸡皮，裹上汤汁，一吸溜入嘴，油炸香混着汤汁的鲜美。炖得软烂的鸡爪，一抿就化，才叫一个过瘾！
神仙配菜四：肥肠
可谓是“臭”味相投，卤得软烂的肥肠钻进螺蛳粉的汤汁，吸满后肥肠更为入味，谁吃不迷糊。
神仙配菜五：鸭爪
肉质饱满，汁浓味醇，嚼劲与汤汁的香气结合，QQ弹弹，连骨头都已入味，可以嗦上一会。
神仙配菜六：猪脚
加上猪脚，可谓一碗螺蛳粉的顶配。外皮酥酥脆脆，满满的胶原蛋白，里面软烂脱骨，入口即化。
想必各位吃货，对于螺蛳粉的神仙配菜，都有了自己的答案。25米螺蛳粉已经帮你们解锁了更多吃法，欢迎常来打卡！
