天气渐冷,秋冬季节吃顿热乎乎的早餐,真的是一种享受。看这家宝妈的早餐就知道了: 四口人,天天早上吃早餐的速度比蜗牛还慢,早点起床半小时,把这些美味早餐端上桌,既不浪费时间,吃得也很健康,胃里特别舒服~
第一:四口之家早餐推荐这5种,早起半小时轻松搞定
(1)提前把食材准备好,减少早餐的制作时间
气温越来越低,早上起床慢半拍就容易受凉, 建议大家提前准备好早餐需要的食材,减少早上的制作时间。
比如可以提前把米洗好、菜切好、肉腌好放入冰箱冷冻保存;早餐制作需要的食材尽量选择简单易操作的,像这种不容易变质的冷冻食材最适合家庭日常早餐~
(2)推荐早餐食谱:冷热搭配,做好应季食材的选择
▼常见的营养早餐搭配
冷冻饺子+粥
冬季吃饺子是很多家庭的习惯,每年冬天大家也都在咨询吃什么饺子?其实饺子也有很多的做法,我们可以尝试着换个方式吃,比如可以自己包饺子,也可以选择冷冻饺子,放入水中煮至浮起即熟,方便快捷~
粥+快菜炒蛋
天气变冷,米粥就是最适合早餐的时候, 米粥口味清淡,利用米的原汁原味煮成的粥,含有丰富的碳水化合物和营养物质,能快速提供能量,帮助身体恢复活力,像这种米粥配上简单的时令蔬菜炒蛋,也能满足全家人的早餐需求。
▼推荐的早餐食谱,制作简单快手好吃
一、花生莲子杂粮粥
材料:大米、百合、银耳、莲子、冰糖、枸杞、花生
做法:将银耳、莲子、花生泡水;米先用水泡半小时;银耳、莲子、百合、花生一起放锅中;加入泡好的米;加水;加冰糖;小火慢炖煮;后加枸杞和椰蓉,煮好即可食用。
二、蛋煎猪肉萝卜饺子
材料:冷冻饺子、鸡蛋
做法:先在锅中放入适量的油,把冷冻饺子放入热油中,煎至一面微黄后放入适量的水,盖上锅盖焖一会,水分蒸发后加入打散的鸡蛋液,继续煎至底部金黄,鸡蛋凝固后即可出锅。
三、蛋炒快菜
材料:鸡蛋、时令蔬菜
做法:适合家里菜不多的情况下准备,蔬菜选择时令蔬菜,先热锅冷油;炒蛋时小火炒,不粘锅可以先放水后放油;将炒好的鸡蛋盛出备用,再放油炒菜。蔬菜熟了放入之前炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
四、酥焖带鱼
做法:鲫鱼清洗后腌制入味,腌制带鱼时可以选择葱姜蒜去腥,葱姜蒜切末葱姜蒜,加入少许料酒、五香粉、盐、黑胡椒粉和白胡椒粉,放冰箱腌制一夜,第二天带鱼就入味了。
带鱼腌制好后,煎至两面焦黄;再加入水焖煮;最后可以倒入醋提鲜,焖煮十分钟焖煮入味,最后放入葱,出锅即可。
五、蒸山药红薯
做法:山药和红薯是最适合秋季吃的地气食材,营养健康,简单粗暴的蒸就能吃到软糯美味,可和米粥、饺子配合着吃,营养丰富,一家人吃也不会觉得腻。
山药削皮洗净,切片,放入蒸锅;红薯放入锅中,水开后蒸半小时;最后可以选择切片,也可以直接用勺挖出来吃。红薯蒸好后软糯香甜,山药蒸好后清香爽口,营养丰富,口感多样。
第二:宝妈的早餐分享,既没有大鱼大肉,也不浪费
这位宝妈的早餐和外面的早餐店不同,家里做的早餐既没有大鱼大肉也没有奢侈的食材,看着家人们吃得津津有味的样子,满满都是幸福感。
不浪费、吃得好,胃里舒服,事先把冰箱里这些应季的食材准备好,按照自己的口味选择着吃,早起半小时也能轻松吃到营养早餐~