烙饼可是每个人都必备的一件事了,还有不会的?那就赶紧学吧,至少自己一个人也饿不到肚子啦。之前我每次烙饼的时候,总是烙不好,我还以为是我个人的问题,换了一个新的电饼铛,每次都能烙的宣软好吃,没想到竟然是电饼铛的问题,真是洗刷掉我的冤屈啦。
我每次发面,水面的比例大概就是一斤面300克水左右,这样和出来的面软硬度刚刚好,烙出来的面饼吃起来也非常的宣软。
发面的时候不要乱放添加剂,仅仅一个发酵粉就足够了,是不是很好奇为什么买回来的面饼,无论是吃几次都还很宣软,而我们自己烙的,两天就硬的下不去口了。
烙出的饼硬,这可不是我们的问题。
这是电饼铛的问题!!!!
试了试新买的商用电饼铛才知道,这么多年真是被蒙蔽了双眼,这么好用的电饼铛就在眼前,我竟然不知道!!!!
我买的就是这个样子的,在超市中经常能见到,真是错过了。
但是我们都知道这种电饼铛的占地真的非常大,也不方便随时挪动,这真是它一大缺点啦,不过这一次烙出来的饼能够我们吃好久呢。