北京人有一个娱乐项目就是看外地人喝豆汁。喜欢的人会很喜欢，不喜欢的人是一口也喝不下。
很多来北京玩的游客，都会好奇去来上一碗豆汁，大概率是喝不下的。一开始我以为北京豆汁就是豆浆，只是叫法不一样，其实这是完全不一样的，我们喝的豆浆都是甜的，但豆汁不是，豆汁是什么味呢？个人感觉是酸甜中有点涩，这酸味又有点馊的感觉，就类似泔水或者久了不洗的擦布味，就豆汁这个味道，很多老北京人也喝不惯，喜欢喝的人就觉得是甘甜的味道，因人而异吧。
豆汁这么奇特的味道，到底是怎么做的？
到底谁爱喝北京豆汁啊？喝起来怎么感觉像馊了一样
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