夏天建议多吃这4种瓜,补水消暑,鲜嫩好吃

蓉小厨 2024-07-08 18:00:41

夏天到了,天气越来越热,大家都在寻找清凉解暑的好方法。其实,吃瓜就是一个既简单又有效的选择!“夏天吃瓜,中药不用抓”这句话可不是随便说说的,多吃瓜不仅能补充水分,还能帮助我们消暑降温,轻松度过炎热的夏季。

在这个炎热的季节里,瓜类食物成了餐桌上的常客。无论是甜美多汁的瓜果,还是清爽可口的菜瓜,都能为我们的身体带来极大的好处。让我们一起来看看有哪些瓜类食物可以帮助我们健康入夏吧!

1、黄瓜

推荐食谱【黄瓜豆腐汤】

1、皮蛋3个冷水下锅,煮熟后过凉剥壳。对半切开后再切成小块儿。

2、豆腐一块儿,切成小丁备用。

3、火腿肠1根,切小长条;黄瓜一根,削皮后去头去尾,然后也切成小块儿。

4、起锅热油,下葱蒜爆香,倒入皮蛋,煎到有点焦焦后倒入一大碗开水。

5、大火沸开后继续煮2分钟。汤色就开始发白了这时候倒入黄瓜、火腿、豆腐,盖上继续煮5分钟。

6、出锅前加盐和鸡精调味儿,最后撒点葱花就可以了。

皮蛋黄瓜汤就做好了,浓郁又清爽。

2、丝瓜

推荐食谱【丝瓜炒毛豆】

1、丝瓜2条,去皮后切滚刀块儿,装入碗里后加一勺盐腌制8分钟。

2、接着准备200克毛豆,剥壳后清洗一下备用。

3、丝瓜腌好后加清水冲洗掉表面的盐分,然后再挤干水分备用。

4、起锅热油,加葱蒜小米辣爆香。出香味儿后倒入毛豆翻炒,多炒一会儿,把毛豆炒到外壳看起来有点焦焦的差不多了。

5、这时候倒入丝瓜和彩椒一起翻炒均匀,调味儿加盐、鸡精即可。

6、出锅前倒入一勺淀粉水勾个薄芡,继续翻炒1分钟就可以出锅了。

3、苦瓜

推荐食谱【凉拌苦瓜】

1、黑木耳提前泡发。

2、苦瓜去瓜瓤切丝,切洋葱丝。

3、起锅烧水,水开加开适量食盐后倒黑木耳,煮2分钟,捞出沥水。

4、锅里再加小勺食用油,接着把苦瓜也倒进来烫一下,焯水一分钟后捞出,用凉开水冲洗几遍,洗去苦味。

5、调酱料汁:小米椒、葱花、蒜末、1勺白芝麻,淋入热油呛香,加入2勺米醋、1勺蚝油、适量食盐、2勺生抽、1小勺白糖拌匀。

6、大碗里倒入苦瓜、洋葱、黑木耳1、再来一勺炸酥的花生米,淋入酱料汁,拌匀即可。

4、佛手瓜

推荐食谱【佛手瓜炒肉】

1、猪肉切片,料酒去腥,胡椒粉、盐调味,淀粉上浆,静置30分钟。

2、佛手瓜切片,嫩的可以连皮吃。

3、油锅先炒肉片到变色,盛出备用。

4、油锅再炒佛手瓜到断生,倒入肉片、木耳,加少许盐,翻炒均匀出锅。

我是蓉儿,致力于用最简单的食材,每天为您分享一道最美味的纯手工制作美食,吃的放心,吃的健康!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢有您的支持!

30 阅读:3936
评论列表
  • 2024-07-08 21:33

    冬瓜、丝瓜还没结下呢[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]

  • 2024-07-08 19:43

    我妈住了23天,但是出院一天就过世了,住院治的是糖尿病肾病,从没告知我有生命危险

  • 2024-07-08 21:03

    营养丰富,夏季必备,学到了,谢谢分享[点赞][点赞][点赞]

  • 2024-07-08 20:20

    谢谢对女性夏天饮食的指导!听佳讲涨知识了!佳作!点赞了!晚上好![点赞][点赞][点赞][点赞]