在今年中秋国庆节期间，白酒市场却出现了惊人的现象──白酒销售不佳。而这并非仅仅是今年的问题，近几年来，白酒产量和销量一直在持续下降。根据数据统计，过去五年间，我国白酒的产量至少下降了40%以上，销量也在不断减少，并且这个降幅还在不断扩大。
今年八月份，规模以上白酒企业的产量同比下滑了13.2%，产销量不断减少，酒厂也越来越少，许多酒厂甚至倒闭。规模以上的白酒企业数量已从2017年的1593家减少到今年的963家，减少了超过三分之一。无论是大酒厂还是小酒厂都陷入了困境。
一些从事酒类销售的朋友也表示，今年的经营情况十分艰难。他们原本期望放开防疫措施后市场能有所恢复，但结果却出人意料，今年的情况比去年还要严峻。酒厂作为重资产企业，每天的运营成本都高达数十万元，但由于收入没有增长，它们的生存变得越来越困难。为了求生存，一些小酒厂甚至出现了价格倒挂的现象，销售价格低于出厂价，目的只是为了保持少许销量，让自己能够继续存活下去。
不仅酒厂难过，经销商也面临着困境。库存越来越高，客户越来越少，原本一直看好的白酒市场如今发生了变化，根本原因在于客户的变化。白酒的消费主力是年龄在30到50岁之间的中年男性，然而这一批客户正在大量流失。因此，茅台等知名白酒品牌纷纷推出联名冰淇淋、咖啡等与年轻人喜爱的产品合作，旨在提前培养未来的消费者。这表明，茅台等企业已经预判到了市场危机，并积极进行战略布局。
为什么现在的年轻人不喜欢喝白酒呢？首先，婚宴中的白酒已经不再是主流，年轻人越来越不愿意结婚生子。其次，现在的年轻人更倾向于独自用餐，不喜欢聚会、亲戚交往，更喜欢沉浸在个人空间中，这样就没有喝酒的机会。第三，年轻人对于传统的酒文化抱有厌恶态度，他们认为那只是一些老一代权贵人物发明的规矩，对年轻人来说是一种约束和测试，因此对酒文化产生了抵触情绪。
而最重要的原因则是消费降级。在经济下行、消费降级、失业率增加的大背景下，作为白酒消费主力的中年人已经变成了一个个家庭供养机器。他们承担着养老父母、抚养子女的责任，同时还要面对房贷车贷等压力，甚至担心因年龄过大而遭到公司降薪裁员的风险。
面对这一白酒市场的困境，业内人士认为，白酒企业需要寻找新的市场机遇，提供更多年轻人喜爱的产品，并加强品牌形象的革新，以吸引更多新的消费者群体。同时，政府也应加大对白酒产业的支持力度，为其转型升级提供更多有效的政策支持，助力行业发展。
