王大爷是村里出了名的老园艺家，每年他的菜地总是绿油油的，尤其是他种植的韭菜和大葱，总是长得比别人家的更茁壮。
每当有人问起他的秘诀时，王大爷总是故作神秘地说：“立秋后的管理比啥都重要，韭菜、大葱可不能随意对待！
”
立秋一到，韭菜经过了一个夏天的养根，根系变得强壮。
很多种植户会在夏天舍不得割韭菜，王大爷也是一样，但一到立秋，他都会毫不犹豫地开始收割。
他解释说，这是为了让新叶快速生长，这样整个秋天都有韭菜可吃。
你会发现，只要割得及时，新叶片会很快长出来，这可是自家的菜园子永远不缺新鲜韭菜的法宝。
韭菜收割后，王大爷的第一件事就是施肥。
他总是说，进入秋季，韭菜生长喜旺，需要大量的养分。
施肥的方法很简单：在韭菜割完后，等长到约5厘米高时，在根部周围撒上一层1厘米厚的腐熟有机肥。
如果用复合肥或水溶肥，需要开沟使用。
王大爷还提醒，每割完一次韭菜，就要追施一次肥料，保证韭菜营养充足。
在施完肥料之后，及时浇水是必须的。
王大爷总是根据土壤的干湿情况和韭菜的长势来决定浇水的量和频次。
他说，韭菜不能长期干旱，否则容易出现干尖和黄叶。
但浇水也要有分寸，不能无休止地浇。
根据经验，王大爷会灵活地调整浇水的方法，确保韭菜的生长环境一直是最适宜的。
大葱的管理更复杂一些。
立秋后，大葱进入了旺盛的生长阶段，葱叶和葱白同时生长。
王大爷强调，给大葱施肥要结合培土同时进行。
一般第一次施肥是在8月中下旬，他习惯用腐熟的有机肥，或者尿素混合硫酸钾进行追肥。
施肥时，他会把肥料撒在大葱根部5厘米之外，紧接着就进行培土，不过培土的时间不能太长，避免肥料挥发。
培土是大葱管理中的重要环节，葱白的长度、粗度和质量都与培土有关。
王大爷总是半开玩笑地说：“培土就像给大葱穿衣服，穿得好，葱白才漂亮。
”他会在施完肥料后，立刻用镐头从两行葱的中间往两边搂土，注意不能埋没葱心。
这样做的目的是防止倒伏，也能让葱白长得又长又粗。
第二次施肥和培土一般在9月，具体时间根据大葱的生长情况和气候来决定，方法和第一次一样。
秋季是大葱需水量最大的季节，王大爷每天都会观察大葱的情况，及时浇水。
他说，保持土壤湿润能满足大葱的需要。
如果土壤干旱，肯定会影响大葱的生长。
即便是到了10月份，他也不会放松浇水，因为大葱灌浆期间依然需要充足的水分。
种植韭菜和大葱，不仅要管好水和肥，还要预防病虫害。
王大爷家的大葱常见病害主要有灰霉病和霜霉病。
灰霉病可以用代森锰锌或普海因来防治，霜霉病则可以用乙磷铝或普力克来解决。
至于虫害，王大爷说大葱常见的虫害有潜叶蝇、斑潜蝇和蓟马。
对付这些小黑手，他常用阿维菌素和敌百虫。
此外，他随时注意大葱的长势，一旦发现虫害，立刻采取措施，绝不拖延。
这种细心的管理，让他的菜地几乎没有虫害烦恼，邻居们总是羡慕不已。
王大爷总结经验时常说：“秋天的管理，是一年中最关健的时候。
”立秋后的管理，虽然辛苦，但只要掌握好了施肥、浇水和防治病虫害的方法，你也可以种出像王大爷那样的好韭菜和大葱。
每个人都可以在自家的小菜地里，享受到丰收的喜悦，感受到劳动带来的满足。
这些年来，他不仅自己吃得开心，也把经验传给了许多邻居，大家庭院里韭菜大葱一片青绿，让人对生活充满了信心和期待。
