台州希尔顿酒店2022主厨季品鉴会,让美食与文化不期而遇

吃一口 2022-07-29 22:29:08

台州2022年7月29日,第三届希尔顿集团“主厨季”如约而至,希尔顿旗下酒店餐厅以汇聚地道经典的口味和精致多元的风味,通过各自的中西招牌菜,为宾客呈现高品质美食享受的同时,展现希尔顿一直以来对优质餐饮出品的坚持:精选优质时令食材,坚持遵循菜系特色,展现菜品的纯正味道。

自2022年6月1日至7月31日期间,大中华区超过150家餐厅诚邀宾客前往寻味,跟随星级主厨,品尝招牌菜,开启舌尖上的文化之旅,尽享希尔顿集团旗下酒店餐厅的厨艺匠心。

台州希尔顿酒店在此期间也特别准备了一系列主厨季甄选美食,并于7月29日在云台阁中餐厅迎来主厨季品鉴晚宴活动,由行政总厨刘敏青、云台阁中餐厅总厨汪浩倾情打造,与十数位到场媒体代表、特邀嘉宾探寻美食内涵,领略百家美食的精髓,体验舌尖滋味的艺术。

▲行政总厨刘敏青

行政总厨刘敏青加入希尔顿专研美食已二十余载,她在东西方美食文化的碰撞中,取环球美食之所长,汇百家滋味于一处,把新旧派西餐的特色融会贯通,不断创新,诠释了自成一系的美食哲学。

▲中餐厅总厨汪浩

中餐厅总厨汪浩作为中国烹饪大师、浙菜大师,以其对美食的独到见解,运用多种创新烹饪方法,将食物的本鲜滋味完美还原,不拘一格,匠心非常。

▲金杯杭椒岩蒜/蔬菜石榴包/豌豆脆皮鸡冻

▲奄仔蟹肉&海蜇柒

▲低温黄鱼西米露鱼子酱

▲黑松露牛脸肉/豌豆苗/雪汁灌汤黄鱼包

▲芝麻芝士蛋糕/杨梅慕斯/胡萝卜蛋糕/姜味炖蛋/黑巧克力薄脆

此次台州希尔顿酒店主厨季品鉴晚宴活动,刘敏青、汪浩两位总厨现场烹制演绎了数道别致、经典的美食,包括,鲜松茸去骨临海溪鳗、低温黄鱼西米露鱼子酱、柠檬雪巴、黑松露牛脸肉等,鲜美香醇、回味无穷,为大家开启了美妙难忘的舌尖之旅。

▲云台阁中餐厅包厢

云台阁中餐厅

位于酒店2层,配备有190个席位,包括11间雅致舒适的独立包厢。餐厅主打浙江菜及本地菜系,以优雅别致的青花瓷古典艺术装饰,为宾客打造舒适的用餐体验。

▲欢·全日餐厅

欢·全日餐厅

位于酒店1层,配备有168个席位,汇集了全球美食,让您全天候体验环球美食之旅。

台州希尔顿酒店将持续坚持对美食精益求精的态度,以热情好客的服务、融合创新的烹饪、严格选取的食材,为每一位宾客诠释美食的艺术,带您体验精彩味蕾之旅。

预订热线0576-88068888转云台阁中餐厅/欢全日餐厅。

台州希尔顿酒店

浙江省台州市椒江区闻学路88号

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