深秋时节,正是吃板栗的好时机。
板栗作为一种零食,不仅好吃,而且营养价值还非常高,现在也慢慢被大多数人接受。
不管是小孩子还是一些身体虚弱的人,都可以适当吃一点板栗。
很多人在路边看到卖糖炒板栗的摊位都没办法抵抗它的诱惑,然而回家自己做的时候,却不知道该怎么把外面的壳给剥掉。
那么板栗剥壳原来这么简单,有什么方法呢?
三招轻松剥壳。1、热水浸泡法
有很多朋友剥板栗的时候,发现剥一更费力气,特别容易手滑伤到自己,这主要是因为没有用对方法。
其实在剥壳之前,可以先把板栗放在热水中泡一会,这样板栗的外壳就会因为热胀冷缩的原因变得松软很多,等拿出来剥壳的时候,就方便不少。
2、煮水法
上面的方法对于家庭来说是比较适合的,但是对于一些外面制作熟食的地方来说,就比较麻烦了。
毕竟每天要消耗掉成千上万的板栗,如果每次都要用热水去泡的话,不但浪费时间,还会造成一些过多的资源浪费。
所以下面的方法,就是专门为这种情况准备的,只需要把板栗放入锅中煮一会,就能实现将外壳剥离的目的。
首先需要将处理好的板栗放入一个稍大的锅中,再加入适量的清水,水量需要能够淹没板栗,而且还能多下一些。
再加入适当的食盐搅拌均匀,食盐能够让水温变高,再放上锅盖,用大火煮沸,一定要注意水开后立马把锅盖打开,这样能够保证二氧化碳被释放出锅外。
这样在很长时间内,水不会降温,等发现栗子有点微开裂了,就可以倒出清水。
接下来就可以将它放入冷水中冰镇,这样陈壳就会更容易剥离了,而且脱离下来的核还不会折断,整个过程更加完整,而且不会出现烂核的情况发生。
3、烤箱法
最后一种方法就是利用烤箱进行处理,把鞋子放入烤箱进行烘烤,烤箱可谓是非常万能了,几乎什么食物都能进行烘烤。
而且这也是最终一次被提出的方法,因为它是最慢的方法,在将核用烤箱温热后,再用刀剁一刀,再利用一些工具去掉外壳。
这么多种方法,有没有一种适合你呢?
其实相对来说,前两种方法更偏向于家庭使用。
而第三种方法更代表厂家的选择。
而且在第四种方法出现之前,还有一种方法,那就是通过压榨机进行操作,不过这种方法并不适合家庭使用,所以就不多说了。
那么我们现在回过头来讲讲前三种方法,其实前两种更加人性化,对于一些手脚笨拙的人来说,甚至只需要提前做好准备,就能轻轻松松剥好永米。
美味怎么玩吃?很多地方的人喜欢将糖炒和焖饭两者结合在一起吃,国外的人是在此基础上做了一系列改进。
对熬制过程的时间和火力进行了缩短,使其成为了一种新型的快餐。
这种做法不仅多了一层香脆的外皮,而且经过爆炒之后,里面也添加了更多美味的调料和配菜,使得吃起来别有风味,而且比之前更加好消化。
然而这些做法和理念对于国内人来说并不能接受,因为他们仍然习惯老一套。
毕竟怀念小时候父母做的那种香喷喷的焖饭,所以很多人除了剥核这一步比较麻烦以外,剩下的做法都是非常简单方便的。
板栗焖饭作为传统美食,它拥有独特诱人的香气和口感,不论是老少皆宜还是家庭聚餐,它都非常适合,因为它不但有开胃作用,还能帮助身体补充能量。
1、制作步骤
首先将玉米粒用水冲洗干净,二次加工需要控制在5分钟以内,这样能够保证其营养成分不流失。
接下来将胡萝卜、土豆、五花肉切成丁,再将香葱切成末,先将锅加热,再放入五花肉炒至出油,再加入胡萝卜丁、土豆丁和玉米粒翻炒均匀。
然后加入适量的水烧开,再转为小火焖5分钟,让食材入味后关火,将米洗净后倒入电饭煲中,美国添加适量的清水,再加入焖制好的食材搅拌均匀后再次放入电饭煲中焖制20分钟。
特别要注意的是,在焖制米饭期间,要用竹筷子戳几个孔,这样能够起到透气作用。
然后再开始过程是最快的,将开好的米饭盛装后放入焖饭中搭配香葱末混合均匀,就是一道最简单最方便又快速又好吃的一道传统经典美食。
总结对于现在这种快节奏生活来说,有时候不知道吃什么也是一大难题,而这种搭配丰富多彩口味独特的新鲜食物,不不仅能够解决这个问题,同时还有很多好处。
第一,既然能有开胃作用,也一定能够刺激食欲,对一些没什么胃口的人,有助于增加他们的胃口,提高自己生活水平的一种方式。
第二,它有非常好的饱腹感,不管是哪种美食,都不会因为好吃就一直吃下去,所以非常适合减肥期和恢复期给他们提供充足的能量。
第三,有助于增加自己一天的食物色香味,不会因为忙碌就随便解决,同时拥有多样化的食物,对健康也有帮助,有利于全面摄入营养元素。
所以呢因此,如果在日常生活中没有好的搭配或者不知道要吃什么的时候,可以考虑一下这种新模式,它不仅快捷便利,还可以满足你所有需求。