冰箱可以延长食物的保鲜期，但是许多人把冰箱当保险箱来使用，什么东西都往冰箱里放，认为只要放入冰箱当中就可以将保鲜期延长，岂不知，有些东西放入冰箱当中反而会加速腐坏。

就比如以下这5样东西，奉劝大家：冰箱再大也别放这5样东西，越放越坏，腐坏之后就会滋生各种细菌，等于在冰箱“养菌”。

01.热带水果

买回家的水果吃不完，习惯性的放入冰箱当中，但是你知道吗？并不是所有的水果都能放入冰箱当中冷藏的，你以为放入冰箱当中会保鲜，但实际上就会加速水果腐坏好心办坏事。

就比如热带水果像香蕉、芒果、木瓜等热带水果通常是没有成熟的时候就被摘下来，而未完全成熟的水果放冰箱当中，会抑制自身的乙烯释放，

也就是帮助水果成熟的成分无法释放，放在冰箱当中影响口感，还有可能会被冻伤表皮出现特色的斑点内部已经严重腐败。

所以像热带水果最好在高于拔热热的地方常温储存就可以了，吃不完的香蕉可以用保鲜膜包裹住根部，这样就能起到延长保鲜期的作用。

02.土豆、地瓜

土豆地瓜都属于淀粉类非常丰富的食物，不可放入冰箱当中，因为冰箱的低温环境会导致土豆的淀粉分解影响口感。而冰箱内的制冷功能会释放水气，潮湿的环境也会使土豆加速发芽。

发芽后的土豆含有龙葵碱，这是一种有毒的物质，很可能食用过后会导致人出现中毒反应，呕吐、恶心、腹痛、腹泻等。

除此之外，冰箱的低温环境会使土豆中的淀粉转化为糖分，而这些糖分在高温烹饪的时候会可能产生丙烯酰胺。

这是一种危害健康的物质。所以土豆地瓜这种淀粉类含量比较高的食物不要放入冰箱，常温保存就可以了。

03.热的食物

没有吃完的食物，需要完全冷却之后再放入冰箱当中保存，但是很多人没有注意，将为冷却的食物放入冰箱。当中食物产生的热气会凝固形成水珠，会增加冰箱的用电量，

而且这些热气也会导致有害细菌滋生，被其他食物吸收非常不利于健康。千万不要把没有完全冷却的是热的食物放入冰箱当中，正确做法应该是将食物冷却之后再用保鲜膜密封放入冰箱当中。

04.蜂蜜

不少人喜欢将蜂蜜放入冰箱当中保存，其实这样做是不对的，蜂蜜只要常温存放就可以了，因为蜂蜜本身就含有0.1%~0.4%的抑菌素几乎没有水分，即使细菌入侵也很难滋生，所以常温下蜂蜜也不会腐坏。

反倒是放入冰箱当中，你以为会延长蜂蜜的保鲜期，其实放入冰箱当中低温的环境会导致蜂蜜结晶，影响口感，而且保持的时间长了还会影响蜂蜜的营养成分。

05.茶叶

有的人将喝沃柑的茶叶放入冰箱当中保存，但是并不是所有的茶叶都适合放冰箱的，不同的茶叶有不同的存储方法，如果不适合放入冰箱当中保存的茶叶让你放冰箱里了，反而适得其反。

比如黑茶，冰箱的低温环境会降低茶叶中的微生物活性不利于陈化，常温避光干燥，远离异味保存即可。

还有红茶它是全发酵茶常温保存就可以，还有白茶，不炒不揉残留的活性酶在合适的温度下会持续发酵，不断转化，常温保存即可，不要放冰箱。

除此之外，像绿茶红茶乌龙茶是适合放入冰箱当中冷藏保存的，冷藏储存能够维持鲜度和口感。

总结：

冰箱虽然可以延长食物的保鲜期，但不是所有东西都能放入冰箱当中的，有些东西如果不适合放在冰箱当中，反而被放入冰箱当中，就会加速破坏，一旦破坏就会造成细菌影响冰箱内部的环境，这种做法反而适得其所反，你做对了吗？