看看朋友家的宴客菜,太丰盛了,你家这样做吗?

天山可可啊 2025-02-06 10:43:51

过年期间,就是宴客访友的时候,平时一年难得见几次的朋友,在过年期间,也的聚聚,有的在家宴客,有的在餐厅宴客,我的亲戚朋友就是,这次是在朋友家,朋友媳妇很会做饭,这是大年初五做的,我们去了十几个人,看看这满满大桌子菜丰盛吗?

开始上菜了,这是在一边吃,一边上菜中,一般我们都这样吃,可以吃到热乎乎的菜,还可以把吃完的盘子撤下来,这样菜都可以摆上了,具体多少道菜,我真没数过,往下面看吧!

1、卤牛肉

男主说,这是买的成品菜,就是牛肉太熟烂了,有点入口即化的感觉!

2、卤鸡爪

男主自己卤 的,也说卤的太熟透了,看着外皮都有点脱落了!

3、熏马肠和熏马肉拼盘

味道很不错,有嚼劲,而且是地地道道的的新疆味道,男主说是买的,伊犁直接发货,特别好吃的好下酒菜!

4、凉拌野苋菜

男主夏季在野地自己采摘的,回家自己焯水处理以后,在冰箱保存,到过年拿出凉拌出来,真是稀奇的凉拌菜了,一般人吃不到,只有有心人才能吃到!!男主可是位‘会吃高手’!我可是亲眼看到男主在厨房凉拌的,味道真是不错!

5、卤猪耳朵

卤的不错,味道很有嚼劲,能吃出猪耳朵的劲道爽口口感,有蘸料,可以蘸着吃,好下酒菜!

6、豇豆炒肉末

这是女主炒的,豇豆脆嫩爽口,肉末炒的很入味,搭配的颜色也很亮丽,女主也是做饭高手,家常菜高手!

7、干煸肥肠

是男主的儿子做的,这桌丰盛的宴客菜,是男主和女主,还有他们帅气儿子一起做的,肥肠煸的很有味道,香味浓郁的很,干香滋润,辣皮子用的新疆线辣椒,看着油光闪亮的,香辣好吃的很,确切的说,这道菜做的真的很出色,味道真的很不错,肥肠真的很入味,麻辣香浓的好吃,我很喜欢吃,就在我面前,我吃了不少,我就是爱吃肥肠的吃货,必须给点赞!

可是男主说有点咸,可能每个人的口味不一样,是稍微有点,这是年轻人的口味和父母的口味差别,你们这样认为吗?

8、酸辣椒炒猪肚

男主说,这是买的酸辣椒,还是五家渠发货地,不过味道真是小时候的酸辣椒味道,搭配猪肚和蒜苗炒出来,吃出了小时候的味道。好下酒菜,又是点赞的一道菜下酒菜!

9、炒虾仁

女主真是很用心,直接剥壳炒虾仁了,比盐水虾,入味多了,大大的虾仁很有口感!

10、芹菜炒肉丝

毛芹菜的爽口脆嫩,肉丝的香味,搭配在一起,炒出来,真的很爽口美味,女主很会搭配,加了红辣椒提色提味,看着就很有食欲!

11、荷兰豆炒木耳

女主的火候掌握的很到位,荷兰豆炒的脆嫩爽口,看着很有春天的味道!

12、胡萝卜清炖羊肉

羊肉清淡鲜美,很熟烂入味,不油腻,原汁原味,是新疆人爱吃味道和做法。

13、玉米干豇豆炖腊排骨

这道炖菜,腊排骨是女主自己做的,搭配花玉米和干豆角炖出来,腊排骨很入味可口,我吃了两大块腊排骨,第一次见这样的搭配,很有创意!

好像还有菜没有拍下来,满满一大桌菜,主人真是太热情了,每年去都这样的热情款待,尤其是男主和女主,都是早早就做好了准备,买,自己做,全家一起做,色香味俱全的宴客菜!

哈,哈,菜实在是太多了,看看都没吃完,这是我第二次拍他家的宴客菜了,有小伙伴们还记得他家去年的宴客菜吗?

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