一家吵到吃饭无法和同伴正常交流的社区馆子
• 听朋友安利这家店是他上学时,父母忙到无法做饭时的固定食堂,而且日复一日,年复一年,口味依然很稳定,生意也节节攀升。
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我们一行三人中午到店,在华苑小区常青三路一个刁角路边,没法停车,但是门口排队几百米,大厅里已经快座无虚席,一桌桌退休大爷就着酒高谈阔论,好不快活。嗓门分贝之高,同桌小伙伴的话听起来极其费力,以至后来,我们放弃沟通,全心全意干饭。
点的最硬的菜非牛排莫属,一块块存在感很高的牛仔骨,骨头、筋、肉三方会师,被炖煮的十分软烂,牙齿不费吹灰之力,就能把这肥瘦相宜的牛肉研磨得糯香四溢,配着米饭,一锅肉没有抵抗太久。肉下面铺垫着娃娃菜和豆腐皮,吸收了肉汤精华的素菜,也完成了口味跃升。
经典全味虾球
分量不小,虽然是冰冻的虾尾,新鲜度有所牺牲,但肉质还可以,经过调料的包裹和爆炒,不失为一道合格下酒菜。
粉蒸肉
视觉上让害怕油腻人士微微打了寒战,但事实上肥大于瘦的肉想而不腻,很解馋,油脂侵入下面的红薯上,甜香甜香。
干煸茶树菇