这是武汉大智路一个刁角很不起眼的湖北菜的苍蝇馆子,不是有幸看到点评,根本听都没听过,更不用说来吃了,没想到来一次就让我惊艳了,一口气吃了三天还没把菜谱吃完。真想把每个菜都吃到。
这家店破的武汉人都不知道,因为从来不打广告,在网红店和各类排行榜根本没名号,但是一开门就排队,来晚了还吃不上。
单看冰箱都是半成品,没什么特别,但是看食材就知道菜价不便宜,湖北菜特色除了贵就是特别贵,想吃便宜又好吃的,您出门左拐,有点远噶多远,湖北菜没有不好吃的,没有不贵的,那些便宜的,食材都买不到好的,又怎么能好吃呢?你怕是川菜、湘菜?都是搞些边角余料做菜,当然便宜啊。
湖北菜哪都是八大菜系鼻祖,宫廷菜创始菜系,也是功夫菜,不提前做出半成品,一开门排队根本来不及做,就是汤都要提前几个小时炖好,来了直接现点现吃,不然等位置再等菜,一天到晚也吃不到嘴里。
鱿鱼爆腰花
湖北菜首创,甩四川菜、湖南菜、广东鲁菜、山东粤菜十条街都不止。其他不入流不知名浙江菜、江苏菜、安徽菜、福建菜菜系更不值一提。
鱼籽豆腐
单挑八大菜系任何一道最高档菜品,鲜不过鱼籽,嫩不过豆腐,湖北菜才是中国菜系祖师爷。
这个菜可是天津名菜八珍豆腐祖师爷
蒜泥咸蛋黄炒苦瓜
别说吃,八大菜系听过没?没有吧,八大菜系都没机会品尝。
蛋白烧牛筋
这种组合八大菜系一辈子看不懂学不会。
霉千张
北京臭豆腐、长沙臭豆腐、八大菜系霉菜鼻祖。
豆芽炒牛肚
全中国唯一首创。